بستنی


لیست دستورات آشپزی
 
کد در آینه : 1364  طرز تهیه بستنی شکلاتی با دارچین و تافی
 
شکر 115 گرم
آرد ذرت 2 قاشق غذاخوری
دارچین 1 و 1/4 قاشق چای خوری
نمک 1/16 قاشق چای خوری
شیر شیر2 فنجان
شکلات (خرد شده) 140 گرم
خامه (پر چرب) 115 گرم
تافی (خرد شده) 1/3 فنجان
 
کد در آینه : 1365  طرز تهیه شیک شکلات با توت فرنگی و کره ی بادام زمینی
 
موز 1 عدد
آووکادو نصف
شیر شکلاتی (یا مخلوط شیر ساده و پودر کاکائو و عسل) 3/4 فنجان - 200-250 میلی لیتر
توت فرنگی (یخ زده) 3-4 عدد
یخ 4-6 قطعه
پودر کاکائو 1 قاشق چایخوری
عصاره وانیل نصف قاشق چایخوری
کره بادام زمینی (یا 8 عدد بادام خیس خورده) 1 قاشق چایخوری
خرده شکلات (اختیاری) 1 قاشق سوپخوری
 
کد در آینه : 1366  طرز تهیه بستنی بیسکویتی
 
بیسكویت 120گرم
سس كاكائو به میزان لازم
قند 4عدد
آبلیمو 1قاشق چایخوری
شكر (پودر شده) نصف پیمانه
سفیده تخم مرغ 3عدد
آب 1قاشق غذاخوری
پودر كاكائو 2قاشق چایخوری
كره 60گرم
شیر شیرنصف پیمانه
ژلاتین (پودر) 1قاشق چایخوری
نان (مخصوص بستنی) به میزان لازم
 
کد در آینه : 1367  طرز تهیه بستنی توت فرنگی
 
زرده تخم مرغ 8 عدد
شکر 225 گرم
شکر 55 گرم
نمک 1/4 قاشق چای خوری
توت فرنگی 4 فنجان (خرد شده)
خامه 470 گرم (پر چرب)
شیر شیر2 فنجان
 
کد در آینه : 1368  طرز تهیه بستنی انگور
 
انگور 900 گرم
شکر 170 گرم
 
کد در آینه : 1369  طرز تهیه بستنی پرتقال و عسل
 
آب 3 فنجان
شکر 225 گرم
عسل 1/2 فنجان
پوست پرتقال (رنده شده) 2 قاشق غذاخوری
زنجبیل (پوست کنده و خرد شده) 1 قاشق غذاخوری
هل 2 عدد
میخک 2 عدد
برگ بو (کوچک و تازه) 1 عدد
آب پرتقال (تازه و خنک) 2 فنجان
آبلیمو (تازه) 3 قاشق غذاخوری
 
کد در آینه : 1370  طرز تهیه بستنی انار
 
خامه (پر چرب) 350 گرم
شیر شیر1/2 فنجان
شکر 170 گرم
آرد ذرت 1.5 قاشق غذاخوری
نمک 1/8 قاشق چای خوری
آب انار 1 و 1/4 فنجان
آبلیمو (تازه) 1 قاشق چای خوری
 
کد در آینه : 1371  طرز تهیه بستنی یخی میوه ای
 
شکر 55 گرم
توت سیاه 170 گرم
بستنی وانیلی 2 فنجان
بستنی انبه 4 فنجان
خامه 2 قاشق غذاخوری
 
کد در آینه : 1372  طرز تهیه بستنی میوه ای لیمو و ذغال اخته با شیر کره
 
ذغال اخته (تازه) 3 فنجان
شکر 1 فنجان
شیر کره 1 فنجان
پوست لیمو ترش (عصاره) 1 عدد
عصاره وانیل نصف قاشق چایخوری
 
کد در آینه : 1373  طرز تهیه بستنی طالبی
 
خامه (خامه 48%) 300 میلی لیتر
شکر 175 گرم
طالبی (بدون پوست و هسته و خرد شده) 1 عدد
آبلیمو (لیمو ترش زرد بزرگ) آب 1 لیمو ترش
رازبری (برای سرو) به مقدار لازم
 
کد در آینه : 1374  طرز تهیه بستنی لیمویی با توت های تابستانی
 
بادام (تست و خرد شده) 1/2 فنجان
خامه (خامه پر چرب) 1و 3/4 فنجان
شکر 280 گرم + 2 قاشق غذاخوری
زرده تخم مرغ 7 عدد
آبلیمو 1/2 فنجان
پوست لیمو (رنده شده) 1 قاشق غذاخوری + 2 قاشق چای خوری
نمک 1/4 قاشق چای خوری
توت (مخلوط توت های مختلف مانند توت فرنگی، رازبری، کرن بری و توت سیاه) 4 فنجان
 
کد در آینه : 1375  طرز تهیه بستنی زمستانی خانگی
 
شكلات (تخته ای شیرین و آب شده) 1فنجان
خرما (خرد شده و بدون پوست) 1فنجان
آناناس (خرد شده) 1فنجان
شیر شیر200گرم
عسل 2قاشق غذاخوری
 
کد در آینه : 1376  طرز تهیه بستنی میوه ای
 
ماءالشعیر (بدون طعم) 1پیمانه
وانیل (شکری) 1چهارم قاشق مرباخوری
تخم مرغ تخم مرغ1عدد
نمک 1چهارم قاشق مرباخوری
شکر 1پیمانه
میوه (دلخواه و خرد شده) 200گرم
خامه (شیرین) 2پیمانه(400گرم)
 
کد در آینه : 1377  طرز تهیه بستنی وانیلی-زعفرانی
 
پسته (برای تزیین) به میزان لازم
وانیل (اسانس) 1 قاشق چایخوری
زعفران (آبکرده) 2قاشق چایخوری
نمک 1هشتم قاشق چایخوری
زرده تخم مرغ 5 عدد
شیر (پرچرب) شیر1 لیوان
شکر 3/4 لیوان
خامه 400 گرم
 
کد در آینه : 1378  طرز تهیه بستنی اسپرسو
 
بستنی وانیلی به مقدار لازم
اسپرسو 2 قاشق چای خوری (پودر اسپرسوی فوری)
شکلات تلخ 2 قاشق غذاخوری (خرد شده)
آب 1 فنجان (آب جوش)
 
کد در آینه : 1379  طرز تهیه بستنی کاراملی
 
شکر 280 گرم
خامه (پر چرب) 530 گرم
نمک 1/4 قاشق چای خوری
وانیل 1/2 قاشق چای خوری
شیر شیر1 فنجان
تخم مرغ (بزرگ) تخم مرغ3عدد
 
کد در آینه : 1380  طرز تهیه بستنی وانیلی
 
شیر شیر1 فنجان
خامه (خامه پر چرب زده شده) 700 گرم
شکر 225 گرم
زرده تخم مرغ 7 عدد
وانیل 2 قاشق چای خوری
لوبیای وانیل 1 عدد
 
کد در آینه : 1381  طرز تهیه ساندویج بستنی وانیلی با کلوچه زنجبیلی
 
آرد 220 گرم
جوش شیرین 2 قاشق چای خوری
پودر زنجبیل 2.5 قاشق چای خوری
دارچین 1 قاشق چای خوری
پودر میخک 1 قاشق چای خوری
نمک 1 قاشق چای خوری
کره (با دمای اتاق) 115 گرم
روغن نباتی (روغن جامد، با دمای اتاق) 1/4 فنجان
شکر قهوه ای 200 گرم
تخم مرغ تخم مرغ1 عدد
شیره قند 1/4 فنجان
پوست پرتقال (رنده شده) 1 قاشق غذاخوری
شکر به مقدار لازم
بستنی وانیلی (نرم شده) 567 گرم
زنجبیل (خرد و بخارپز شده) 1/2 فنجان
توت فرنگی (ورقه شده) به مقدار لازم
 
کد در آینه : 1382  طرز تهیه بستنی وانیلی بدون پخت
 
شكر (پودر) 5قاشق غذاخوری
شیر شیر1فنجان
زرده تخم مرغ 4عدد
خامه 200گرم
وانیل 1چهارم قاشق چایخوری
 
کد در آینه : 1383  طرز تهیه بــستـنـی عســـلی انبــــــــــه
 
انبه (بدون هسته،پوست و میکس شده) 1کیلوگرم
وانیل نصف قاشق چایخوری
نمک 1چهارم قاشق چایخوری
خامه (ترجیحا زده شده) 2فنجان
دارچین نصف قاشق چایخوری
عسل 2قاشق سوپخوری+میزان لازم برای تزیین
تخم مرغ تخم مرغ2عدد
شکر 3چهارم فنجان
شیر شیرنصف فنجان

TotalRecords:20
rPP:21
TotalPageCount:1
CurrentPage:1
PageNumberLength:15

1  
صفحه 1 از 1  |  تعداد رکورد ها : 20  |  تعداد رکورد در هر صفحه : 21