خوراک

انواع خوراک

لیست دستورات آشپزی
  طرز تهیه خوراک بلدرچین  
بلدرچین 1200 گرم
آب لیمو ترش 2.5 فنجان
پیاز (خام خلال شده) پیاز3 عدد
زعفران به مقدار لازم
روغن زیتون نصف فنجان
کرفس (خرد شده) به مقدار لازم
فلفل به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
  طرز تهیه چیکن استراگانوف  
آرد 1 قاشق غذاخوری
آب مرغ 180 میلی لیتر
سیر سیر2 حبه
فلفل قرمز 1/4 قاشق چای خوری
فلفل سیاه 1/8 قاشق چای خوری
نمک 1/4 قاشق چای خوری
سینه مرغ 1 عدد
تره فرنگی (بزرگ) 1 عدد
گوشت قرمز 2 برش
روغن به مقدار لازم
خامه ترش میلی لیتر
  طرز تهیه سالاد پاستا و مرغ با انگور  
پاستا (پاستای شکلی) 1 بسته
گوشت مرغ (پخته و خرد شده) 1.5 فنجان
انگور (انگور قرمز نصف شده از وسط) 3/4 فنجان
کرفس (خرد شده) 1/2 فنجان
بادام (تست شده) 1/4 فنجان
  طرز تهیه سالاد پاستا و مرغ با فلفل کبابی  
کلم بروکلی (خرد شده) 6.5 فنجان
پاستا (پاستای پاپیونی) 225 گرم
سس آلفردو (یا هر سس دلخواه - خنک شده در یخچال) 2/3 فنجان
فلفل دلمه ای (فلفل دلمه ای قرمز کبابی و خرد شده) 200 گرم
نمک 1/4 قاشق چای خوری
سینه مرغ (پخته و خرد شده - خنک شده در یخچال) 170 گرم
ذرت 310 گرم
  طرز تهیه بوقلمون با پنیر و بادام  
پنیر خامه ای (نرم شده) 80 گرم
خامه ترش 1/4 فنجان
سس ورستر شایر 1/2 قاشق چای خوری
پودر سیر 1/4 قاشق چای خوری
گوشت بوقلمون (گوشت بوقلمون دودی ریز خرد شده) 225 گرم
پنیر چدار (رنده شده) 115 گرم
بادام (خرد شده) 1/2 فنجان
کلوچه به مقدار لازم
  طرز تهیه بال مرغ کبابی تند  
بال مرغ 12 عدد
سس سالاد (سس سالاد ایتالیایی) 225 گرم
سس فلفل 1/2 تا 3/4 فنجان
فلفل قرمز 1/8 تا 1/2 قاشق چای خوری
کره (آب شده) 2 قاشق غذاخوری
  طرز تهیه بال مرغ با سس سرکه  
بال مرغ 900 گرم
سرکه 1.5 فنجان
سیر (رنده شده) سیر2 حبه
رزماری (رزماری تازه خرد شده یا 1/2 قاشق چای خوری پودر شده) 2 قاشق چای خوری
نمک 1/4 قاشق چای
فلفل سیاه 1/4 قاشق چای
شکر قهوه ای 50 گرم
  طرز تهیه سوفله مرغ و لوبیا(بسیار خوشمزه و شیک)  
نان (تورتیلا،لواش یا تافتون) به میزان لازم
فلفل سیاه 1/8 قاشق چای خوری
نمک 1/8 قاشق چای خوری
آبلیمو 4.5 قاشق چای خوری
مرغ (مرغ کنتاکی خرد شده) مرغ2 و 1/4 لیوان
زیره 1/4 قاشق چای خوری
پونه (خشک شده) 1 قاشق چای خوری
سیر (رنده شده) سیر1 قاشق چای خوری
کنسرو لوبیا (بدون آب) 1 عدد(یا 1ونیم لیوان لوبیا پخته شده)
روغن به میزان لازم
فلفل دلمه ای (متوسط - خرد شده) 1 عدد
فلفل قرمز (فلفل شیرین متوسط - خرد شده) 2 عدد
پنیر پیتزا (رنده شده) به میزان لازم
پیازچه (خرد شده) 1/4 لیوان
گشنیز (خرد شده) 1/2 لیوان
خامه ترش (یا پنیر پیتزا) 200 گرم
  طرز تهیه بال مرغ کبابی به سبک آسیایی  
بال مرغ 1 کیلو و 100 گرم
آرد 110 گرم
نمک 2 قاشق چای خوری
فلفل قرمز 2 قاشق چای خوری
فلفل سیاه 1/4 قاشق چای خوری
روغن سرخ کردنی به مقدار لازم
کره بادام زمینی 1/4 فنجان
آب 2 قاشق غذاخوری
سس تند 2 قاشق چای خوری
شکر قهوه ای 1.5 قاشق چای خوری
آبلیمو 1.5 قاشق چای خوری
سس سویا 1.5 قاشق چای خوری
زنجبیل (پودر زنجبیل) 1/2 قاشق چای خوری
  طرز تهیه آبگوشت مرغ با پوره ی سیب زمینی پنیری  
شیر شیر2 فنجان
کره (یا مارگارین) 2 قاشق سوپخوری
پیازچه (خرد شده، با سر) 1/4 فنجان
فلفل دلمه ای (قرمز، خرد شده) 1 عدد کوچک
مرغ (بریان، خرد شده) مرغ2 فنجان
ذرت شیرین (کنسروی) 350 گرم
آب مرغ (کم نمک) 2 فنجان
سس پنیر 1 کیسه کوچک
پوره سیب زمینی 1 کیسه کوچک
  طرز تهیه مرغ با جوز و سس سویای شیرین (سمور ایام)  
موسیر 5 عدد
فلفل سفید (آسیاب شده) نصف قاشق چایخوری
جوز (آسیاب شده) نصف قاشق چایخوری
شکر 1 قاشق چایخوری
نمک 1 قاشق چایخوری
سس سویا (شیرین) 100 میلی لیتر
آب 1 لیتر
سیب زمینی (پوست کنده و هر عدد به 8 تکه تقسیم شده) سیب زمینی300 گرم
مرغ مرغ800 گرم، 8 تکه
روغن 2 قاشق سوپخوری
علف لیمو (کوبیده) 1 عدد
سیر سیر5 حبه
چوب دارچین 2.5 سانتی متر
موسیر (کاملاً سرخ شده) جهت تزئین
  طرز تهیه مرغ با سرکه ی بالزامیک  
پیاز (خرد شده) پیاز1 عدد
سیر (خرد شده) سیر2 حبه
نمک مقداری
مرغ مرغ6 تکه
فلفل سیاه مقداری
فلفل قرمز مقداری
آب 1 فنجان
روغن زیتون مقداری
رزماری مقداری
سرکه بالزامیک 50 میلی لیتر
  طرز تهیه سینه مرغ با ادویه تاکو و چیپس تورتیلا  
سینه مرغ (بدون استخوان و کبابی - خرد شده) 3/4 فنجان
آب 2 قاشق غذاخوری
ادویه تاکو 1/4 قاشق چای خوری
پنیر مکزیکی (رنده شده) 1/4 فنجان
چیپس تورتیلا 2 فنجان
لوبیا سیاه (پخته و گرم) 1/2 فنجان
سس سالسا 1 قاشق غذاخوری
  طرز تهیه جوجه کباب شده با مارمالاد  
سینه مرغ (بدون پوست و استخوان) 450 گرم
روغن زیتون 1/4 فنجان
سس سویا 1/4 فنجان
سیر (رنده شده) سیر2 حبه
فلفل سیاه 1/8 قاشق چای خوری
فلفل سبز (بدون هسته - خرد شده) 2 قاشق غذاخوری
کره 1.5 قاشق چای خوری
ریشه زنجبیل (خرد شده) 1 قاشق چای خوری
مارمالاد (مارمالاد پرتقال) 3/4 فنجان
آبلیمو 1 قاشق غذاخوری
آب پرتقال 1 قاشق غذاخوری
نمک 1/4 قاشق چای خوری
  طرز تهیه کوفته مرغ با سبزیجات  
کرفس (خرد شده) 1/4 فنجان
پیاز (خرد شده) پیاز1/4 فنجان
هویج (خرد شده) 1/4 فنجان
سس سالاد 1 بسته
تخم مرغ (زده شده) تخم مرغ1 عدد
گوشت مرغ (چرخ کرده) 450 گرم
چیپس سیب زمینی (خرد شده) 2 فنجان
روغن کانولا 2 قاشق غذاخوری
خامه 285 گرم
پنیر کپک زده (خرد شده) 3/4 فنجان
سیر (رنده شده) سیر2 حبه
سس بوفالو 1/2 فنجان
  طرز تهیه دلمه مرغ با پنیر خامه ای  
پنیر خامه ای (نرم شده) 85 گرم
کره (نرم شده) 6 قاشق غذاخوری
موسیر (رنده شده) 2 قاشق غذاخوری
پودر لیمو 1/2 قاشق چای خوری
مرغ (مرغ پخته خرد شده) مرغ1.5 فنجان
قارچ (خرد شده) قارچ115 گرم
خمیر ورقه ای (1 بسته) 340 گرم
نان (نان حبه شده) 2/3 فنجان
سس (سس ترش و شیرین - اختیاری) به مقدار لازم
  طرز تهیه پیتزای مرغ با سس پِستو  
خمیر پیتزا 1 عدد
آب 1/2 فنجان
روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری
سس پِستو 1 بسته
اسفناج (خرد شده) 285 گرم
پنیر ریکوتا 1/2 فنجان
پیاز (خرد شده) پیاز1/4 فنجان
مرغ (مرغ پخته و خرد شده) مرغ2 فنجان
قارچ (ورقه شده) قارچ125 گرم
گوجه فرنگی (کوچک - ورقه شده) گوجه فرنگی2 عدد
پنیر سوییسی (رنده شده) 115 گرم
پنیر رومانو (رنده شده) 1/4 فنجان
  طرز تهیه خوراک مرغ مراکشی با زرد آلو  
هل (آسیاب شده) 1/2 قاشق چایخوری
دارچین (آسیاب شده) 1 قاشق چایخوری
زنجبیل (آسیاب شده) 1 و نیم قاشق چایخوری
زردچوبه 1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری
روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری
مرغ (به 6 تکه خرد شده) مرغ1 عدد 1300 گرمی
پیاز زرد (یا قرمز، نصف شده و به شکل خلال های 0/5 سانتی خرد شده) 1 عدد متوسط
سیر (ریز خرد شده) سیر4 حبه
گشنیز (خرد شده) 5 شاخه کوچک
جعفری (خرد شده) 5 شاخه کوچک
آب 1 و نیم فنجان
عسل 2 قاشق سوپخوری
زرد آلو (خشک، خرد شده) نصف فنجان
چوب دارچین 8 سانتی متر
برنج (بخارپز شده، برای سرو) 2 فنجان
  طرز تهیه بال مرغ کبابی  
روغن زیتون 1/4 لیوان
سرکه سیب 1/4 لیوان
سس فلفل 1/8 قاشق چای خوری
زیره 1/2 قاشق چای خوری
فلفل قرمز 1/2 قاشق چای خوری
فلفل سیاه 2 قاشق چای خوری
سس ورستر شایر (یا رب انار ترش) 1/3 لیوان
شکر قهوه ای 1سوم لیوان
سرکه سیب 1/2 لیوان
سس قرمز 1.5 لیوان
سیر (رنده شده) سیر3 قاشق چای خوری
روغن 1/4 لیوان
پیاز (خرد شده) پیاز1/2 لیوان
نمک 1/8 قاشق چای خوری
فلفل سیاه 1/8 قاشق چای خوری
بال مرغ 30 عدد
  طرز تهیه جوجه کباب با سس باربیکیو  
شیر شیر2 قاشق غذاخوری
سس باربیکیو به مقدار لازم
چیپس سیب زمینی (خرد شده) 4 فنجان
تخم مرغ تخم مرغ1 عدد
سینه مرغ (بدون پوست و استخوان - به اندازه 3.5 سانتیمتری حبه شده) 225 گرم
  طرز تهیه بال مرغ کبابی با سس باربیکیو  
روغن سرخ کردنی به مقدار لازم
بال مرغ 1 کیلو و 130 گرم
سس باربیکیو 1/2 فنجان
کره 1 قاشق غذاخوری
دانه کرفس 1 قاشق چای خوری
سس فلفل 1 قاشق چای خوری

TotalRecords:242
rPP:21
TotalPageCount:12
CurrentPage:3
PageNumberLength:15