شیرینی های خشک

شیرینی های خشک

لیست دستورات آشپزی
  طرز تهیه رولت باقلوا  
بادام (مغز سفید بادام) 1/3 فنجان
شکر 3/4 فنجان
عسل 1/4 فنجان
آب 1/2 فنجان
شکر قهوه ای 2 قاشق سوپخوری
گردو 1/3 فنجان
مواد اولیه ی نان شیرینی اسکون (به دستور تهیه نان شیرینی اسکون مراجعه کنید) به اندازه ی 1 وعده نان شیرینی اسکون
تخم مرغ (زده شده) تخم مرغ1 عدد
  طرز تهیه نان شیرینی اسکون ساده  
شکر 1 قاشق سوپخوری
کره (مکعبی، در دمای اتاق) 80 گرم
شیر (در دمای اتاق) شیر250 میلی لیتر - 1 فنجان
آرد شیرینی پزی (آرد پف کننده) 450 گرم - 3 فنجان
آرد شیرینی پزی مقداری اضافه
  طرز تهیه شیرینی لیمویی بلوبری  
آرد 330 گرم
شکر 115 گرم + 1.5 قاشق غذاخوری
کره (خنک و تکه تکه شده) 170 گرم
بلوبری (خشک شده) 280 گرم
دوغ 1 فنجان + 1 قاشق غذاخوری
پوست لیمو (رنده شده) 1.5 قاشق غذاخوری
  طرز تهیه اسکون سیب زمینی شیرین و دارچین (کم چربی)  
شیر شیرنصف فنجان +‌1‌ قاشق چایخوری
سیب زمینی شیرین (پوره) 3/4 فنجان
نمک نصف قاشق چایخوری
دارچین 3 قاشق چایخوری
بیکینگ پودر 1 قاشق سوپخوری
آرد 1 و 3/4 فنجان
شکر نصف فنجان
  طرز تهیه بیسکویت شکلات و جو دو سر (بدون گلوتن)  
شکلات (چیپسی، بدون لنبیات) نصف فنجان
جو دو سر 1/3 فنجان
سس سیب (بدون شکر) 1/4 فنجان
شیر بادام 1/4 فنجان
جوش شیرین 1/4 قاشق چایخوری
نمک دریایی 1/4 قاشق چایخوری
شکر قهوه ای 1/4 فنجان
آرد بدون گلوتن 1 فنجان
روغن نارگیل 5 قاشق سوپخوری
نمک دریایی جهت پاشیدن روی بیسکویت
  طرز تهیه شیرینی رولتی دارچینی با رویه پنیر خامه ای  
شیر شیر1 فنجان
کره 3 قاشق غذاخوری
آرد 390 گرم
شکر 115 گرم
تخم مرغ تخم مرغ1 عدد
خمیرمایه 2 و 1/4 قاشق چای خوری
نمک 1 قاشق چای خوری
روغن گیاهی به مقدار لازم
شکر قهوه ای 150 گرم
دارچین 2 قاشق غذاخوری
کره (در دمای اتاق) 55 گرم
پنیر خامه ای (در دمای اتاق) 115 گرم
پودر شکر 225 گرم
کره (در دمای اتاق) 55 گرم
وانیل 1/2 قاشق چای خوری
  طرز تهیه مافین بلوبری  
کره 170 گرم
شیر شیر1/3 فنجان
تخم مرغ تخم مرغ1 عدد
زرده تخم مرغ 1 عدد
وانیل 3/4 قاشق چای خوری
آرد 170 گرم
شکر 170 گرم
بکینگ پودر 1.5 قاشق چای خوری
نمک 3/4 قاشق چای خوری
بلوبری 340 گرم
کره (سرد - حبه شده) 3 قاشق غذاخوری
آرد 60 گرم
شکر 3.5 قاشق غذاخوری
  طرز تهیه بیسکوییت ذرت فوری  
ذرت (کرم ذرت) 1قوطی کنسرو یا 250گرم پخته
بیسکوییت (خرد شده(بیسکویت ترد یا به رنگ زرد)) 2 و 2/3 لیوان
آرد ذرت (یا آرد معمولی) به میزان لازم
کره (آب شده) به میزان لازم
  طرز تهیه شیرینی وایلدرنس لوج (آلاسکایی)  
کشمش 3/4 فنجان
گردو (در صورت تمایل) نصف فنجان
شکلات (تکه های چیپسی) 1 فنجان
آرد همه کاره 1 و نیم فنجان
جو دو سر 2 فنجان
جوش شیرین 1 قاشق چایخوری
نمک 1 قاشق چایخوری
تخم مرغ تخم مرغ2 عدد
عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری
کره 1 فنجان
شکر قهوه ای 1 فنجان
شکر 1 فنجان
نارگیل نصف فنجان
  طرز تهیه شیرینی شکلات و کدو حلوایی  
کره (نرم شده) نصف فنجان
شکر 1 و 1/4 فنجان
تخم مرغ تخم مرغ1 عدد
شیر کره 1 فنجان
آرد 1 و 3/4 فنجان
وانیل 1 قاشق چایخوری
پودر کاکائو 3/4 قاشق سوپخوری
جوش شیرین 1 و نیم قاشق چایخوری
بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
نمک کمی
کره (نرم شده) 4 قاشق سوپخوری
پنیر خامه ای (نرم شده) 120 گرم
پودر شکر 3/4 فنجان
کدو حلوایی (پوره) 1/4 فنجان
  طرز تهیه شیرینی شکری با ادویه هندی  
آرد همه کاره 2 و نیم فنجان
جوش شیرین 1 قاشق چایخوری
بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
نمک نصف قاشق چایخوری
شکر 1 و 3/4 فنجان
دارچین (آسیاب شده) 2 و نیم قاشق چایخوری
زنجبیل (آسیاب شده) 1 قاشق چایخوری
هل (آسیاب شده) 1 قاشق چایخوری
ادویه (آسیاب شده) نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه (به خوبی آسیاب شده) 1/4 قاشق چایخوری
کره (نرم شده) 1 فنجان
تخم مرغ تخم مرغ1 عدد
عصاره وانیل نصف قاشق چایخوری
  طرز تهیه شیرینی کره بادام زمینی  
آرد همه کاره 1 و 1/4 فنجان
جوش شیرین 3/4 قاشق چایخوری
بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
نمک 1/4 قاشق چایخوری
کره (نرم شده) نصف فنجان
کره بادام زمینی (خامه ای یا ترد) 1 فنجان
شکر 3/4 فنجان + مقداری برای غلتاندن شیرینی ها
شکر قهوه ای نصف فنجان
تخم مرغ تخم مرغ1 عدد بزرگ
شیر شیر1 قاشق سوپخوری
وانیل 1 قاشق چایخوری
  طرز تهیه شیرینی ترد قهوه ای با شکلات سفید  
کره (نرم شده) 1 فنجان
شکر قهوه ای نصف فنجان
آرد 2 فنجان
دانه قهوه (تازه آسیاب شده، کاملاً بو داده) 3 قاشق سوپخوری
شکلات سفید (تکه ای، یا آب نبات سفید) 1 فنجان
  طرز تهیه شیرینی لیمویی با پنیر ریکوتا  
کره (نرم شده) 1/4 فنجان
شکر 1 فنجان
تخم مرغ تخم مرغ1 عدد
پنیر ریکوتا 240 گرم
پوست لیمو ترش (عصاره) پوست 1 لیمو
آب لیمو ترش (تازه) 3 قاشق سوپخوری
آرد 1 و 1/4 فنجان
نمک نصف قاشق چایخوری
پودر شکر (الک شده) 3/4 فنجان
  طرز تهیه شیرینی نرم شکری بادامی  
کره (کمی نرم شده) 2/3 فنجان
روغن صاف قنادی 2/3 فنجان
شکر 1 و نیم فنجان
تخم مرغ تخم مرغ2 عدد
عصاره بادام 2 قاشق چایخوری
آرد شیرینی پزی 2 و 3/4 فنجان
آرد همه کاره 1 فنجان
نشاسته ذرت 1 قاشق سوپخوری
بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
نمک نصف قاشق چایخوری
پودر تزئینی (یا شکر توربینادو) به مقدار دلخواه
  طرز تهیه شیرینی شکلات تکه ای  
کره (نرم شده) 3/4 فنجان
شکر قهوه ای 1 فنجان
شکر نصف فنجان
تخم مرغ تخم مرغ1 عدد
زرده تخم مرغ 1 عدد
وانیل یک قاشق چایخوری
عصاره افرا نصف قاشق چایخوری
آرد 2 فنجان
جوش شیرین 1 قاشق چایخوری
نمک نصف قاشق چایخوری
شکلات (تکه ای، کمی شیرین) 1 فنجان
  طرز تهیه شیرینی پرتقالی با تکه های میوه  
آرد 2 و نیم فنجان
آب پرتقال (تازه) 2 قاشق سوپخوری
نمک نصف قاشق چایخوری
جوش شیرین نصف قاشق چایخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
پوست پرتقال (رنده شده) 1 قاشق چایخوری
تخم مرغ تخم مرغ1 عدد
شکر قهوه ای 1 فنجان
شکر 1 فنجان
کره (نرم شده) 1 فنجان
شکلات سفید (چیپسی) 1 فنجان
کرنبری (خشک شده(جایگزین البالو یا گیلاس یا کشمش)) 1 فنجان
  طرز تهیه پن کیک ذرت با بلوبری  
شیر کره 2 و نیم فنجان
آرد ذرت 1 فنجان
آرد 1 فنجان
بکینگ پودر 2 و نیم قاشق چایخوری
جوش شیرین 1 قاشق چایخوری
نمک 3/4 قاشق چایخوری
شکر 3 قاشق سوپخوری
تخم مرغ تخم مرغ2 عدد
روغن کانولا 3 قاشق سوپخوری
سس سیب 3 قاشق سوپخوری
بلوبری (تازه) 2 فنجان
کره برای سرو
شربت افرا (یا شربت بلوبری) برای سرو
  طرز تهیه پن کیک سوئدی  
تخم مرغ تخم مرغ5 عدد
شیر شیر1 فنجان
خامه ترش 3 قاشق سوپخوری + مقداری برای سرو
آرد 1 و 1/4 فنجان
نمک نصف قاشق چایخوری
روغن برای تابه
شکر 2 قاشق سوپخوری
مربای تمشک وحشی برای سرو
کره (آب شده) برای سرو
  طرز تهیه بیسکویتِ پنیر چدار و سیب  
آرد 2 فنجان
بکینگ پودر 1 قاشق سوپخوری
کرم تارتار نصف قاشق چایخوری
شکر 2 قاشق چایخوری
نمک 1/4 قاشق چایخوری
کره (سرد، خرد شده) نصف فنجان
سیب (پوست کنده و رنده شده) 1 فنجان
پنیر چدار (رنده شده) نصف فنجان
شیر کره 2/3 فنجان
  طرز تهیه پن کیک آرد گندم و شیر کره  
آرد نصف فنجان
آرد گندم نصف فنجان
جوش شیرین 1 قاشق چایخوری
نمک نصف قاشق چایخوری
تخم مرغ تخم مرغ1 عدد
شیر کره (هم خورده) 1 و 1/4 فنجان
کره (آب شده) 2 قاشق سوپخوری

TotalRecords:103
rPP:21
TotalPageCount:5
CurrentPage:2
PageNumberLength:15