شیرینی های خشک

شیرینی های خشک

لیست دستورات آشپزی
  طرز تهیه شیرینی ترد سیب و دارچین  
خمیر نان (خمیر دارچینی) 9 رول
سیب (بدون پوست و هسته و خرد شده) 595 گرم
شکر قهوه ای 150 گرم
جو 3/4 فنجان
گردو (خرد شده) 3/4 فنجان
آرد 30 گرم
کره (نرم شده) 55 گرم
  طرز تهیه پای سیب  
خمیر پفکی 1 ورق
سیب (بزرگ - بدون پوست و هسته و خرد شده) 3 عدد
کره 3 قاشق غذاخوری
شکر قهوه ای 3 قاشق غذاخوری
شکر 3 قاشق غذاخوری
دارچین 3/4 قاشق چای خوری
ادویه پای سیب 1/4 قاشق چای خوری + 1/8 قاشق چای خوری
آرد ذرت 1 قاشق چای خوری
آب (آب سرد) 1 قاشق چای خوری
  طرز تهیه مافین کدو حلوایی و سیب  
سیب (بدون پوست و هسته و خرد شده) 2 پیمانه
کدو حلوایی (خرد شده) 1 پیمانه
جوش شیرین 1 قاشق چای خوری
آرد 2ونیم پیمانه
شکر 2پیمانه
ادویه پای کدو 1 قاشق غذاخوری
تخم مرغ (زده شده) تخم مرغ2 عدد
نمک 1/2 قاشق چای خوری
روغن گیاهی 1/2 پیمانه
  طرز تهیه کیک پودینگ سیب  
مارگارین (نرم شده) 1/2 فنجان
شکر 450 گرم
تخم مرغ تخم مرغ2 عدد
سیب (با پوست پوره شده) 4 عدد
آرد 220 گرم
جوش شیرین 2 قاشق چای خوری
دارچین 2 قاشق چای خوری
جوز 1 قاشق چای خوری
نمک 1/2 قاشق چای خوری
گردو (خرد شده) 1/2 فنجان
  طرز تهیه بیسکوییت سیب کاراملی  
کره (سرد) 115 گرم
پودر بیسکوییک 1 بسته
تخم مرغ تخم مرغ1 عدد
سیب (بدون پوست و هسته و خرد شده) 1 فنجان
کارامل 3/4 فنجان
آرد 30 گرم
  طرز تهیه تارت سیب آسان  
خمیر شیرینی 1 ورق
سیب (بزرگ) 1 عدد
شکر قهوه ای 100 گرم
نمک به مقدار لازم
آبلیمو به مقدار لازم
  طرز تهیه وافل سیب کاراملی  
کره 3 قاشق غذاخوری
سیب (بزرگ - بدون پوست و هسته و خرد شده) 5 عدد
شکر 115 گرم
آرد ذرت 1 قاشق چای خوری
دارچین 1/2 قاشق چای خوری
جوز 1/4 قاشق چای خوری
نمک 1/8 قاشق چای خوری
اسانس وانیل 2 قاشق چای خوری
  طرز تهیه کوکی زغال اخته و جو دوسر با شکلات سفید  
کره بدون نمک 1پ2 پیمانه + 6 قاشق غذا خوری
شکر قهوه ای 3/4 پیمانه
شکر دانه ریز 1/2 پیمانه
تخم مرغ تخم مرغ2 عدد
عصاره وانیل 2 قاشق چایخوری
پوست پرتقال 1 عدد
آرد همه کاره 1 و 1/2 پیمانه
جوش شیرین 1 قاشق چایخوری
دارچین 1 قاشق چایخوری
نمک 1/2 قاشق چایخوری
زغال اخته (خشک شده) 3/4 پیمانه
جو دو سر 3 پیمانه
چیپس شکلاتی (سفید رنگ) 1/3 پیمانه
  طرز تهیه کیک ماست  
تخم مرغ تخم مرغ6عدد
آرد (سفید) 300گرم
ماست (شیرین و غلیظ) 250گرم
شكر 250گرم
كره 200گرم
بیكینگ پودر 3قاشق چایخوری
وانیل 1قاشق چایخوری
گردو (خرد شده) 100گرم
  طرز تهیه شیرینی بریلو  
آرد 1و نیم پیمانه
هل (پودر شده) 1قاشق چایخوری
نارگیل (پودر) نصف پیمانه
شكر (پودر شده) 1چهارم پیمانه
تخم مرغ تخم مرغ2عدد
روغن (جامد) نصف پیمانه
  طرز تهیه کیک گلابی با بادام  
كاكائو (چیپس شده) 40گرم
بادام (تست شده) 1چهارم پیمانه
آرد 200گرم
بیكینگ پودر 1ونیم قاشق چایخوری
آب دو و نیم پیمانه
پوست لیمو ترش (رنده شده) 1قاشق چایخوری
گلابی 8عدد
وانیل نصف قاشق چایخوری
تخم مرغ تخم مرغ3عدد
شكر 380گرم
كره 125گرم
ماست (خامه ای) 160گرم
بادام (بدوت پوست) 60گرم
  طرز تهیه بیسکویت دو رنگ  
وانیل نصف قاشق چایخوری
تخم مرغ تخم مرغ1عدد
بیكینگ پودر نصف قاشق چایخوری
شكر (پودر شده) نصف پیمانه
كره 180گرم
آرد 2و نیم پیمانه
پودر كاكائو یك قاشق چایخوری
  طرز تهیه عروسک کاکائویی با خمیر مارزیپان  
نان تست (سوخاری) 4عدد
شكلات (تخته ای) 150گرم
  طرز تهیه بیسکویت کدو حلوایی  
روغن كانولا 1چهارم پیمانه
نمك نصف قاشق مرباخوری
جوش شیرین 1چهارم قاشق مرباخوری
بیكینگ پودر 1قاشق غذاخوری
آرد 2پیمانه
سركه سیب 1قاشق مرباخوری
شیر شیر3چهارم پیمانه
پوره كدو نصف پیمانه
كره (نرم شده) 5قاشق غذاخوری
شكر 3چهارم پیمانه به اضافه 2قاشق مرباخوری
دارچین 1قاشق مرباخوری
هل (پودر) نصف قاشق مرباخوری
  طرز تهیه شیرینی شکلاتی با میوه و آجیل  
کرنبری (خشک شده، یا کشمش یا گیلاس) 3/4 فنجان - 115 گرم
شکلات (چیپسی (کمی شیرین، تلخ، شیری، سفید یا هر نوع دیگر)) 2 فنجان - 350 گرم
عصاره وانیل 2 قاشق چایخوری
تخم مرغ (در دمای اتاق) تخم مرغ2 عدد بزرگ
شکر قهوه ای 1 فنجان - 215 گرم
شکر (با دانه های ریز) 1 فنجان - 200 گرم
نمک حلال نصف قاشق چایخوری
کره (بی نمک، در دمای اتاق) 18 قاشق سوپخوری یا 255 گرم
جوش شیرین 1 قاشق چایخوری
آرد 2 و نیم فنجان - 350 گرم
پودر کاکائو (شیرین نشده) 3/4 فنجان - 60 گرم
مغز آجیل (گردو، بادام، بو داده و خرد شده) 3/4 فنجان - 75 گرم
  طرز تهیه پن کیک با آرد گندم کامل  
آرد گندم کامل 3/4 فنجان - 105 گرم
آرد همه کاره 3/4 فنجان - 105 گرم
شکر 2 قاشق سوپخوری
دارچین (آسیاب شده، اختیاری) نصف قاشق چایخوری
جوش شیرین 1 قاشق سوپخوری
نمک حلال 3/4 قاشق چایخوری
شیر (شیر کامل یا شیر 2٪ چربی) شیر1 و 1/4 تا 1 و 1/2 فنجان
تخم مرغ تخم مرغ1 عدد بزرگ
کره (بدون نمک، آب شده) 4 قاشق سوپخوری + کمی برای کف تابه
عصاره وانیل 1 و نیم قاشق چایخوری
  طرز تهیه نان شیرینی اسکون با کرنبری  
آرد 2 فنجان - 280 گرم
جوش شیرین 1 قاشق سوپخوری
نمک حلال نصف قاشق سوپخوری
کره (سرد، بی نمک، به شکل تکه های نیم سانتی متری) 5 قاشق سوپخوری
خامه (پر چرب) 1 فنجان + 1 قاشق سوپخوری برای روی اسکون ها
عسل (یا 3 قاشق سوپخوری شکر) 3 قاشق سوپخوری
پوست لیمو ترش (عصاره) 1 قاشق سوپخوری
کرنبری (خشک شده. می توانید با کشمش، گیلاس یا زردآلوی خشک جایگزین کنید) 3/4 فنجان - 100 گرم
شکر دانه درشت (مانند شکر توربینادو) 1 قاشق سوپخوری
  طرز تهیه شیرینی نارگیلی هندی  
رنگ خوراکی (صورتی) چند قطره
پودر نارگیل 200گرم
کره 75گرم
شیر عسلی (خانگی یه شیرینی دلخواه) 175گرم
  طرز تهیه بیسکویت کشمشی بشقابی  
آرد 3پیمانه
پودر قند 4پیمانه
كشمش (پلویی) 2پیمانه
روغن (جامد) 140گرم
زرده تخم مرغ 2عدد
وانیل 1چهارم قاشق چایخوری
  طرز تهیه قطاب  
پودر قند 1قاشق مرباخوری
زرده تخم مرغ 2عدد
كره (یا روغن جامد) 100گرم
شیر شیرنصف پیمانه
بیكینگ پودر 1قاشق چایخوری
آرد به میزان لازم
  طرز تهیه بیسکویت قهوه  
نسكافه 1قاشق سوپخوری سر پر
آب (جوش) 3قاشق سوپخوری
بادام (پودر) 3پیمانه
شكر 1پیمانه
سفیده تخم مرغ 3عدد
قهوه (به صورت دانه ای و پودر نشده) به تعداد شیرینی ها

TotalRecords:103
rPP:21
TotalPageCount:5
CurrentPage:4
PageNumberLength:15