انواع نان


لیست دستورات آشپزی
  طرز تهیه تست سیب  
کره مقداری
سیب (کمپوت) به میزان لازم
نان تست 2 عدد
شکر 1 قاشق غذا خوری
دارچین 1/2 قاشق چای خوری
عسل به میزان لازم
  طرز تهیه نان ایرلندی با پنیر چدار  
آرد 4 فنجان
شکر 2 قاشق سوپخوری
جوش شیرین 1 قاشق چایخوری
نمک 1 قاشق چایخوری
پودر سیر 1/4 قاشق چایخوری
پودر پیاز 1/4 قاشق چایخوری
جعفری (خشک) 1 قاشق سوپخوری
کره (بدون نمک، سرد، خرد شده) 4 قاشق سوپخوری
پنیر چدار (درشت خرد شده) 1 فنجان
شیر کره (سرد) 1 و نیم فنجان
تخم مرغ (کمی زده شده) تخم مرغ1 عدد
  طرز تهیه نان شکلاتی با موز  
کره (نرم شده) نصف فنجان
شکر نصف فنجان
تخم مرغ تخم مرغ1 عدد
موز (رسیده، له شده) 2 عدد بزرگ
خامه ترش نصف فنجان
وانیل 1 قاشق چایخوری
جوش شیرین 1 قاشق چایخوری
نمک 1/4 قاشق چایخوری
آرد 1 فنجان
پودر کاکائو 2 قاشق سوپخوری
شکلات (چیپسی، کمی شیرین) نصف فنجان
  طرز تهیه نان سیر برشته با پنیر پارمزان  
نان فرانسوی گرد (یا نان ایتالیایی) 1 قرص
کره (نرم شده) نصف فنجان
روغن زیتون (فوق بکر) 1 قاشق سوپخوری
سیر (ریز خرد شده) سیر4 حبه
پنیر پارمزان (تازه، رنده شده) 1/3 فنجان
جعفری (خشک) 1 قاشق سوپخوری
نمک کمی
  طرز تهیه نان برشته با کرنبری و پرتقال  
آرد 3 فنجان
خمیر مایه 1 قاشق چایخوری
نمک 1 قاشق چایخوری
کرنبری (خشک شده) 1 فنجان
پوست پرتقال (عصاره) پوست 2 پرتقال
آب پرتقال (تازه) نصف فنجان
آب (گرم) 1 فنجان
  طرز تهیه نان پنیری با کنگر  
پنیر موزارلا (رنده شده) 225 گرم
پنیر خامه ای 225 گرم
کنگر (خرد شده) 790 گرم
سیر (رنده شده) سیر1/2 قاشق چای خوری
خمیر نان 450 گرم
  طرز تهیه لپیجا ( نان بوسنی)  
مخمر نان 1 بسته
آرد 2.5 فنجان
نمک 1 قاشق چایخوری
شیر گرم 2 قاشق غذا خوری
آب گرم 1 فنجان
شکر 1 قاشق غذا خوری
  طرز تهیه بروشتا با سس مایونز  
گوجه فرنگی (بدون هسته و خرد شده) گوجه فرنگی450 گرم
کرفس (خرد شده) 1 فنجان
ریحان (خرد شده) 1/4 فنجان
سرکه بالزامیک 3 قاشق غذاخوری
روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری
سس خردل 3 قاشق غذاخوری
سیر (رنده شده) سیر2 حبه
نمک 1/2 قاشق چای خوری
سس مایونز 1/2 فنجان
سس خردل 1/4 فنجان
پیازچه (خرد شده) 1 قاشق غذاخوری
سیر (رنده شده) سیر1 حبه
پونه (خشک شده) 3/4 قاشق چای خوری
نان فرانسوی (ورقه شده) 1 عدد
  طرز تهیه پیتزای مرغ با نان پیتا  
مرغ (پخته و خرد شده) مرغ1 فنجان
سس باربیکیو 1/2 فنجان
نان پیتا (با قطر 15 سانتیمتر) 4 عدد
گوشت قرمز (فیله نازک ورقه شده - خرد شده) 1/3 فنجان
پیاز (کوچک - نصف و خلال شده) پیاز1 عدد
فلفل دلمه ای (فلفل دلمه اقارچی سبز کوچک - خلال شده) 1 عدد
قارچ (ورقه شده) قارچ115 گرم
پنیر چدار (رنده شده) 115 گرم
فلفل سبز (فلفل شیرین خرد شده) 115 گرم
  طرز تهیه نان فرانسوی با پنیر چدار و جعفری  
پنیر چدار (رنده شده) 115 گرم
کره (نرم شده) 115 گرم
جعفری (خرد شده) 1/4 فنجان
سیر (رنده شده) سیر1 حبه
پودر سیر 1/2 قاشق چای خوری
فلفل قرمز 1/2 قاشق چای خوری
نان فرانسوی (تکه شده از عرض) 1 عدد
  طرز تهیه نان تست تند با پنیر  
فلفل سبز (خرد شده) 115 گرم
سس مایونز 2 قاشق غذاخوری
نان فرانسوی (تست شده) 6 تکه
پنیر مونتری جک 6 تکه
  طرز تهیه نان فرانسوی با پنیر و پیاز  
پنیر ایتالیایی (رنده شده) 225 گرم
سس مایونز 2/3 فنجان
پنیر پارمسان (رنده شده) 1/4 فنجان
پیازچه (خرد شده) 1/4 فنجان
نان فرانسوی (از طول دو نیم شده) 1 عدد
  طرز تهیه نان ریحان  
کره (نرم شده) 115 گرم
سس پستو 3 قاشق غذاخوری
نان فرانسوی (ار عرض دو نیم شده) 1 عدد
پنیر پارمسان (رنده شده) 1.5 فنجان
  طرز تهیه نان سرخ شده  
آرد 220 گرم
بکینگ پودر 1.5 قاشق چای خوری
خمیر مایه 1/2 قاشق چای خوری
نمک 1/2 قاشق چای خوری
شیر (شیر گرم) شیر3/4 تا 1 فنجان
کره (یا روغن جامد - آب شده) 1 قاشق غذاخوری
روغن کانولا به مقدار لازم
  طرز تهیه نان پاپیونی با سس سالسا  
آرد 440 گرم
شکر 1 قاشق غذاخوری
خمیر مایه 7 گرم
نمک 1.5 قاشق چای خوری
پودر پیاز 1 قاشق چای خوری
فلفل سیاه 1/2 قاشق چای خوری
زیره 1/4 قاشق چای خوری
فلفل قرمز 1/4 قاشق چای خوری
آب (آب گرم) 1.5 فنجان
تخم مرغ (زده شده) تخم مرغ1 عدد
نمک به مقدار لازم
سس سالسا به مقدار لازم
  طرز تهیه نان گندم  
آرد گندم (سبوس دار) 3 فنجان + 2 تا 2.5 فنجان
آرد گلوتن 1/3 فنجان
خمیر مایه 1 و 1/4 قاشق چای خوری
آب (آب گرم) 2.5 فنجان
نمک 1 قاشق چای خوری
روغن 1/3 فنجان
عسل (یا 1/2 فنجان شکر) 1/3 فنجان
آبلیمو 1 و 1/4 قاشق چای خوری
  طرز تهیه نان کره ای  
خمیر نان (خنک شده) 1.240 کیلوگرم
  طرز تهیه نان قهوه ای  
شیر کره(باتر میلک) 2لیوان
نمک نصف قاشق چایخوری
کره (ریز ریز شده و به شکل کاملا سرد و یخ زده) 2قاشق غذاخوری سر پر
جوش شیرین 1قاشق چایخوری
شکر قهوه ای 2قاشق غذاخوری
آرد سفید 1و3چهارم لیوان
آرد گندم 1و3چهارم فنجان
آرد سوخاری (آرد سوخاری نه پودر سوخاری) 3قاشق غذاخوری
سبوس گندم 3قاشق غذاخوری
آرد جو (خانگی(جو آسیاب شده به شکل ارد)) 2قاشق غذاخوری
  طرز تهیه نان فوکاسیا معطر  
نمک 2 قاشق چای خوری
رزماری (خرد شده) 2 قاشق چای خوری
آویشن (آویشن تازه خرد شده) 1 قاشق غذاخوری
آرد (آرد نان) 4 و 3/4 لیوان
نمک 2 قاشق چای خوری
روغن زیتون 6قاشق غذاخوری
فلفل سیاه 1 قاشق غذاخوری
خمیر مایه 1 قاشق غذاخوری
آب (آب گرم) 2 لیوان
  طرز تهیه نان شکم پر فوری و آسان  
عسل 1 قاشق غذاخوری
روغن زیتون 5 قاشق غذاخوری
آب (گرم) 1 فنجان
خمیر مایه 1 قاشق غذاخوری
نمک سیر 1/2 قاشق چای خوری
آرد 330 گرم
پنیر ریکوتا 1 فنجان
پنیر موزارلا 1 فنجان
گوشت قرمز (پخته) 1 فنجان
ریحان (خشک شده) به مقدار لازم
آرد ذرت به مقدار لازم
پنیر پارمسان 6 قاشق غذاخوری
سس مارینارا (یا سس پیتزا) به مقدار لازم
  طرز تهیه نان ایتالیایی مخصوص عید پاک  
آب (آب سرد) 3 قاشق غذاخوری + 1 قاشق چای خوری
شکر 1/4 قاشق چای خوری
خمیر مایه 1.5 قاشق چای خوری
آرد 7 قاشق چای خوری

TotalRecords:71
rPP:21
TotalPageCount:4
CurrentPage:2
PageNumberLength:15