انواع نان


لیست دستورات آشپزی
  طرز تهیه نان پنیری فلفلی(فلفل جالاپنو)  
خمیر مایه 1 قاشق چای خوری
آب (آب گرم) 1 و 3/4 فنجان + 1 قاشق غذاخوری
آرد (+ مقدار بیشتر) 4پیمانه
نمک 1.5 قاشق چای خوری
روغن زیتون 1/4 پیمانه
فلفل (3 قاشق با هسته - 2 قاشق بدون هسته - خرد شده(جالاپنو یا فلفل سبز تند)) 5 قاشق غذاخوری
پنیر چدار (رنده شده) 1.5 پیمانه+ 2 قاشق غذاخوری
پنیر پارمزان (رنده شده) 3/4 پیمانه
تخم مرغ (با 1/16 قاشق چای خوری نمک زده شده) تخم مرغ1 عدد
  طرز تهیه نان فرانسوی با زیتون و آویشن  
شیر شیر1 فنجان
کره 2 قاشق چای خوری
شکر 2 قاشق چای خوری
آب (با دمای اتاق) 1 فنجان
خمیر مایه 2 قاشق چای خوری
زیتون (بدون هسته و ورقه شده) 3/4 فنجان
آویشن (خرد شده) 2 قاشق چای خوری
نمک 2 قاشق چای خوری
آرد (یا بیشتر) 440 گرم
روغن زیتون به مقدار لازم
سفیده تخم مرغ (زده شده) 1 عدد
  طرز تهیه نان فرانسوی تست شده با سیب  
نان فرانسوی (حبه شده) 6 تکه
پنیر خامه ای (حبه شده) 115 گرم
سیب (بدون پوست و هسته و خرد شده) 1 عدد
کشمش (اختیاری) 1/2 فنجان
تخم مرغ تخم مرغ6 عدد
شیر شیر1 و 1/4 فنجان
شکر قهوه ای 1 قاشق غذاخوری
دارچین 1 قاشق چای خوری
پودر میخک 1/4 قاشق چای خوری
جوز 1/16 قاشق چای خوری
پودر شکر به مقدار لازم
شربت افرا به مقدار لازم
  طرز تهیه نان ساده خانگی با سبزی و مغز  
آرد 4پیمانه
آب (ولرم) 2پیمانه
خمیر ترش (پودر) 1قاشق سوپخوری
نمک 1قاشق چایخوری
تخمه آفتابگردان (مغز) به میزان لازم
کنجد به میزان لازم
سیاه دانه به میزان لازم
تقویت کننده آرد نصف قاشق چایخوری
  طرز تهیه نان گردویی  
روغن زیتون به میزان لازم
گردو 1پیمانه
شیر شیر2قاشق سوپخوری
نمك 1و نیم قاشق چایخوری
آرد سبوسدار 1و 1سوم پیمانه
آرد (گندم) 2پیمانه
خمیر ترش (پودر) 1قاشق سوپخوری
آب 200میلی لیتر
عسل 3قاشق چایخوری
  طرز تهیه نان فطیر  
روغن مایع 1و1چهارم پیمانه
زرده تخم مرغ 1عدد
آب (گرم) 3چهارم پیمانه
پودر شكر 1چهارم قاشق سوپخوری
زعفران (ساییده شده) 1قاشق چایخوری
نمك 1هشتم قاشق چایخوری
تخم مرغ تخم مرغ1عدد
شیر (داغ) شیر1پیمانه
خمیر ترش (پودر) 2قاشق سوپخوری
آرد 6پیمانه
شكر 1پیمانه
پودرقند 2قاشق غذاخوری
  طرز تهیه کروسان  
تخم مرغ (بزرگ) تخم مرغ2عدد
شکلات به میزان لازم
شیر شیر1لیوان
نمک 1هشتم قاشق چایخوری
آرد 4لیوان
خمیر مایه فوری (فوری) 1قاشق سوپخوری
شکر نصف لیوان
کره 110گرم
  طرز تهیه نان هندی  
آرد 3پیمانه
خمیر مایه 1و نیم قاشق غذاخوری
كره 3قاشق غذاخوری
آب (ولرم) 1پیمانه
ماست 3قاشق غذاخوری
سیر (له شده) سیر3حبه
گشنیز (ساطوری شده) 2قاشق غذاخوری
قند 2حبه
نمك به میزان لازم
كره به میزان لازم
  طرز تهیه نان بادام مغزدار  
تخم مرغ تخم مرغ1عدد
آرد 3پیمانه
مایه خمیر 1قاشق چایخوری
شكر نصف پیمانه
شیر شیر1پیمانه
كره 40گرم
  طرز تهیه نان گردویی سبک  
گدو (خرد شده) 1پیمانه
آرد 2پیمانه
بیكینگ پودر نصف قاشق مرباخوری
جوش شیرین نصف قاشق مرباخوری
نمك 1چهارم قاشق مرباخوری
شكر 3چهارم پیمانه به علاوه 2قاشق غذاخوری
تخم مرغ تخم مرغ2عدد
روغن (مایع) نصف پیمانه
ماست (چكیده) نصف پیمانه
كدو (رنده شده) 1پیمانه
  طرز تهیه نان سیب زمینی  
زیره 2قاشق چایخوری
شكر 1قاشق چایخوری
خمیر مایه (از نوع فوری) 20گرم
شیر (گرم) شیر170میلی لیتر
كره 30گرم
بهبود دهنده نان 1چهارم قاشق غذاخوری
آرد نیم كیلو
سیب زمینی سیب زمینی300گرم
نمك 1قاشق چایخوری
تخم مرغ تخم مرغ1عدد
  طرز تهیه نان اَردَک(اِردَک)  
آرد 1كیلوگرم
بیكینگ پودر 1چهارم قاشق چایخوری
زردچوبه 1هشتم قاشق چایخوری
تخم مرغ تخم مرغ3عدد
خمیر مایه 1قاشق مرباخوری
كره 200گرم
شكر 1پیمانه
شیر شیربه میزان لازم
روغن (جامد و مایع) به میزان لازم
  طرز تهیه نان اگردَک  
شیر شیر1پیمانه
شکر نصف پیمانه
تخم مرغ تخم مرغ2عدد
آرد به میزان لازم
کره 3قاشق غذاخوری
خمیر ترش 1قاشق غذاخوری
دارچین 1قاشق مرباخوری
نمک نصف قاشق چایخوری
زردچوبه نصف قاشق چایخوری
  طرز تهیه نان سیر آمریکایی  
آرد 1و1سوم پیمانه
آب 3چهارم پیمانه
مخمر نان (پودر) 2قاشق چایخوری
روغن زیتون 1قاشق غذاخوری
نمك 1قاشق چایخوری
شكر 1قاشق چایخوری
كره 5قاشق غذاخوری
سیر سیر4حبه
جعفری (ساطوری شده) 1چهارم پیمانه
  طرز تهیه نان پنیری برزیلی(پفک برزیلی)  
آرد (خنی شده و مخصوص نان) 1ونیم پیمانه
روغن زیتون 1سوم پیمانه
تخم مرغ تخم مرغ1عدد
شیر شیر2سوم پیمانه
پنیر (رنده شده و دلخواه(ترجیحا پارمزان یا موزارلا)) نصف لیوان
نمك به میزان لازم
  طرز تهیه نان رژیمی(خشک)  
نمك 1قاشق چایخوری
آب 6پیمانه
تخمه كدو نصف پیمانه
كنجد 1پیمانه
تخمه آفتابگردان 1پیمانه
تخم كتان 2پیمانه
جو (پرك شده) 4پیمانه
روغن 2قاشق غذا خوری
  طرز تهیه نان رولتی مغزدار  
آرد 4پیمانه
مخمر (همان پودر خمیر ترش است) 1قاشق غذاخوری
تخم مرغ تخم مرغ3عدد
شیر شیر1و1سوم پیمانه
كره نصف پیمانه
نمك 1چهارم قاشق چایخوری
شكر 3چهارم لیوان
كشمش به میزان لازم
دانه خشخاش 1پیمانه
خامه عسلی نصف پیمانه
وانیل نصف قاشق چایخوری
  طرز تهیه نان موزی کاکائویی  
آرد (كامل و مخصوص نان) 2لیوان
تخم مرغ تخم مرغ2عدد
ماست 1سوم لیوان
موز 3عدد
كره (آب شده) 1چهارم لیوان
دارچین نصف قاشق چایخوری
شكر 1لیوان
جوش شیرین 3چهارم قاشق چایخوری
نمك نصف قاشق چایخوری
شكلات (تخته ای یا تلخ) به میزان لازم
  طرز تهیه خمیر پیتزا ایتالیایی  
روغن 1قاشق غذاخوری
مخمر (پودر) 1قاشق غذاخوری
نمك 1چهارم قاشق چایخوری
آب 1لیوان
آرد (سفید و مخصوص شیرینی پزی) 3لیوان
فلفل سیاه به میزان لازم
  طرز تهیه نان همبرگر  
نمك 1قاشق چایخوری
شكر 3قاشق غذاخوری
كره (آب شده) نصف فنجان
تخم مرغ تخم مرغ1عدد+1عدد زرده
مخمر (پودر) 2قاشق چایخوری
آرد 4فنجان
شیر شیر1ونیم فنجان
كنجد به میزان لازم
  طرز تهیه خمیر هزارلا  
آرد 2و 1چهارم لیوان
آب (کاملا یخ) 6قاشق
کره (منجمد رنده شده) 113گرم به علاوه 5قاشق غذاخوری
نمک 1چهارم قاشق چایخوری
آب گازدار 3قاشق غذاخوری

TotalRecords:71
rPP:21
TotalPageCount:4
CurrentPage:3
PageNumberLength:15