کیک کیک


لیست دستورات آشپزی
 
کد در آینه : 363  طرز تهیه کیک رژیمی بدون فر
 
آب یک چهارم پیمانه
آرد یک و نیم پیمانه ( هر پیمانه آرد : 125 گرم)
شکر نصف پیمانه ( 100 گرم )
تخم مرغ تخم مرغ4 عدد
بکینگ پودر نصف ق م
 
کد در آینه : 364  طرز تهیه کیک شکلاتی
 
آب 1 فنجان
آرد 220 گرم
کره 225 گرم (قطعه قطعه شده)
پودر كاكائو 85 گرم (پودر کاکائو تلخ)
شکر قهوه ای 100 گرم
جوش شیرین 1 قاشق چای خوری
نمک 1 قاشق چای خوری
تخم مرغ تخم مرغ2 عدد (بزرگ)
خامه ترش 115 گرم
وانیل 1 قاشق چای خوری
خامه شکلاتی به مقدار لازم
شکر 340 گرم
 
کد در آینه : 365  طرز تهیه کیک شکلاتی بدون آرد
 
کره 225 گرم
خامه 295 گرم (پر چرب)
پودر كاكائو 30 گرم (پودر کاکائو تلخ)
شکر 225 گرم
تخم مرغ تخم مرغ8 عدد (بزرگ)
خامه ترش 115 گرم
شکلات تلخ 225 گرم (قطعه قطعه شده)
پودر شکر 30 گرم
 
کد در آینه : 366  طرز تهیه کیک شکلاتی مکزیکی
 
وانیل 1قاشق چایخوری
سرکه سیب 1قاشق غذاخوری
روغن 1قاشق غذاخوری
آب سرد 1پیمانه
نمک 1چهارم قاشق چایخوری
فلفل 1چهارم قاشق چایخوری
جوش شیرین 1قاشق چایخوری
دارچین 2قاشق چایخوری
کاکائو (تلخ) نصف پیمانه
شکر 1پیمانه
آرد 1ونیم پیمانه
 
کد در آینه : 367  طرز تهیه کیک شکلاتی سرد
 
بیسکوییت لیدی فینگرز 12 عدد (از وسط نصف شده)
وانیل 1 قاشق چای خوری
پودر شکر 450 گرم
کره 115 گرم (نرم شده)
تخم مرغ تخم مرغ3 عدد (زرده و سفیده جدا شده)
شکلات 115 گرم (شیرین)
آب 12 قاشق غذاخوری
 
کد در آینه : 368  طرز تهیه کیک شکلاتی نیمه شیرین
 
کره 6 قاشق غذاخوری
آرد 75 گرم
بکینگ پودر 1/2 قاشق چای خوری
نمک 1/4 قاشق چای خوری
تخم مرغ تخم مرغ2 عدد (بزرگ)
شکر 115 گرم
وانیل 2 قاشق چای خوری
شکلات 225 گرم (70% یا تلخ تر) خرد شده
پودر کاکائو 1 تا 2 قاشق چای خوری
 
کد در آینه : 369  طرز تهیه مافین شکلاتی
 
کارامل به مقدار دلخواه
نمک 1/8 قاشق چای خوری
آرد 85 گرم
بکینگ پودر یک و نیم قاشق چاس خوری
شکر 115 گرم
تخم مرغ تخم مرغ5 عدد
شکلات 285 گرم (خرد شده)
کره 4 قاشق غذاخوری
بستنی به مقدار دلخواه (ترجیحا با طعم قهوه)
 
کد در آینه : 370  طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی با رویه گاناش و مارشمالو
 
تخم مرغ تخم مرغ3 عدد (بزرگ) - با دمای اتاق
کره 225 گرم (با دمای اتاق)
وانیل 2 قاشق چای خوری
نمک 1 قاشق چای خوری
شکر 340 گرم
بکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
جوش شیرین 1 قاشق چای خوری
پودر کاکائو 85 گرم (تلخ)
آرد 220 گرم
گاناش شکلاتی چهار و نیم فنجان (برای تزئین)
مارشمالو 2 فنجان (مارشمالوی کوچک)
شیر شیریک و نیم فنجان
 
کد در آینه : 371  طرز تهیه کاپ کیک با رویه خامه ترش شکلاتی و بادام
 
شیر شیر1 فنجان
تخم مرغ تخم مرغ3 عدد (بزرگ) - با دمای اتاق
وانیل 2 قاشق چای خوری
شکر 340 گرم
کره 225 گرم (با دمای اتاق)
بکینگ پودر یک و نیم قاشق چای خوری
نمک 1/2 قاشق چای خوری
آرد 170 گرم
جوش شیرین 1/4 قاشق چای خوری
خامه ترش شکلاتی 5 فنجان
بادام 1/2 فنجان (خرد شده) تفت داده شده
 
کد در آینه : 372  طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی ساده
 
شیر شیریک و نیم پیمانه
تخم مرغ تخم مرغ3 عدد (بزرگ) - با دمای اتاق
وانیل 2 قاشق چای خوری
شکر 1/5پیمانه
کره 1پیمانه
جوش شیرین 1 قاشق چای خوری
بکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
پودر کاکائو 3چهارم پیمانه
آرد 2پیمانه
 
کد در آینه : 373  طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی بدون تخم مرغ و لبنیات
 
آرد سفید 110 گرم
شکر 170 گرم
پودر کاکائو 40 گرم
جوش شیرین 3/4 قاشق غذاخوری
بکینگ پودر 1/2 قاشق غذاخوری
نمک 1/2 قاشق غذاخوری
سرکه سیب 2 قاشق چای خوری
روغن کانولا 1/4 فنجان
وانیل 2 قاشق چای خوری
شکلات 100 گرم (خرد شده)
شیر سویا 1/4 فنجان (یا شیر) - برای تهیه رویه کاپ کیک
شیر سویا 1 فنجان
 
کد در آینه : 374  طرز تهیه کاپ کیک با رویه بستنی وانیلی
 
کاپ کیک 12 عدد
بستنی وانیلی به مقدار لازم
مواد تزئینی به مقدار لازم (مانند ترافل، اسمارتیز، شکلات رنده شده و ...)
 
کد در آینه : 375  طرز تهیه چیز کیک با رازبری و بلوبری
 
مارشمالو (بزرگ - با قیچی مرطوب آشپزخانه 4 قسمت شود) 12 عدد
نمک 1/8 قاشق چای خوری
آب 3 قاشق غذاخوری
کرم تارتار 1 قاشق چای خوری
سفیده تخم مرغ 2 عدد
شکر 225 گرم
تخم مرغ تخم مرغ3 عدد
خامه (پر چرب) 175 گرم
نمک 1/8 قاشق چای خوری
شکر 170 گرم
پنیر خامه ای 450 گرم
شکلات (شکلات شیری - خرد شده) 255 گرم
شکر 3 قاشق غذاخوری
کره (آب شده) 6 قاشق غذاخوری
بیسکوییت (بیسکوییت شکلاتی کرم دار - کاملا خرد شده) 9 عدد
وانیل 1/2 قاشق چای خوری
رازبری 450 گرم
بلوبری 450 گرم
 
کد در آینه : 376  طرز تهیه کیک وانیلی سه لایه آبی
 
رنگ خوراکی (آبی کم رنگ) 1/8 قاشق غذاخوری
پاستیل (پاستیل آبی گرد) به مقدار لازم
روغن گیاهی 1/3 فنجان
خامه (خامه زده شده) 900 گرم
آب 1 فنجان
پودر کیک (وانیلی) 1 بسته
تخم مرغ تخم مرغ3 عدد
رنگ خوراکی (آبی پر رنگ) 1/8 قاشق غذاخوری
 
کد در آینه : 377  طرز تهیه کیک لیمویی چند لایه
 
اسانس لیمو 1/4 قاشق چای خوری
کره (تکه تکه شده) 55 گرم
صمغ گوآر 1/4 قاشق چای خوری
زرده تخم مرغ 3 عدد
شکر 55 گرم + 2 قاشق غذاخوری
آبلیمو 1/4 فنجان
پوست لیمو (رنده شده) 2 قاشق چای خوری
شکر 450 گرم
تخم مرغ (بزرگ) تخم مرغ4 عدد
پوست لیمو (رنده شده) 1 قاشق غذاخوری
وانیل 1 قاشق چای خوری
شیر شیر1 فنجان
صمغ زانسان 1 قاشق چای خوری
بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری
نمک 1.5 قاشق چای خوری
آرد برنج 2.5 فنجان
روغن کانولا (+ مقدار بیشتری برای چرب کردن) 1 فنجان
کره (نرم شده) 225 گرم
شکر 790 گرم
آبلیمو 1/4 فنجان
اسانس لیمو 1/2 قاشق چای خوری
پوست لیمو (رنده شده) 2 قاشق چای خوری
 
کد در آینه : 378  طرز تهیه چیز کیک با شکلات تلخ
 
ویفر شکلاتی 24 عدد
شکر 1 قاشق غذاخوری
شکلات (شکلات تلخ 70%) 270 گرم
پنیر خامه ای (در دمای اتاق) 900 گرم
شکر 280 گرم + 2 قاشق غذاخوری
کره (آب شده) 55 گرم
پودر کاکائو 30 گرم
تخم مرغ تخم مرغ4 عدد
خامه (پر چرب) 175 گرم
شکر 1 قاشق غذاخوری
شکلات (شکلات تلخ 70%) 170 گرم
 
کد در آینه : 379  طرز تهیه کیک شکلاتی با بستنی قهوه
 
شکر 12 قاشق چای خوری + 5 قاشق غذاخوری
شکلات (خرد شده) 225 گرم
کره 170 گرم
تخم مرغ تخم مرغ3 عدد
زرده تخم مرغ 3 عدد
آرد 1 قاشق غذاخوری
بستنی (بستنی قهوه) 1 لیتر
 
کد در آینه : 380  طرز تهیه کیک سیب با سس شیر و تخم مرغ
 
آرد 220 گرم
بکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
جوش شیرین 1/2 قاشق چای خوری
فلفل شیرین 1 قاشق چای خوری
دارچین 1 قاشق چای خوری
جوز (رنده شده) 1 قاشق چای خوری
میخک (پودر) 1/4 قاشق چای خوری
نمک 1/2 قاشق چای خوری
شکر قهوه ای 200 گرم
شکر 225 گرم
کره (نرم شده) 225 گرم
تخم مرغ تخم مرغ3 عدد
وانیل 1 قاشق چای خوری
سیب (سیب زرد بدون پوست و هسته و خرد شده) 3 عدد
گردو (خرد شده) 115 گرم
زنجبیل (خرد شده) 1/3 فنجان
کران بری (کران بری خشک یا کشمش) 1/2 فنجان
 
کد در آینه : 381  طرز تهیه کیک با روکش گیلاس
 
کره (در دمای اتاق) 170 گرم
شکر قهوه ای 50 گرم
سرکه 2 قاشق چای خوری
گیلاس (بدون هسته) 3 فنجان
آرد 140 گرم
آرد ذرت 1/4 فنجان
بکینگ پودر 2 قاشق چای خوری
نمک 1/4 قاشق چای خوری
شکر 225 گرم
تخم مرغ (سفیده و زرده جدا شده) تخم مرغ2 عدد
وانیل 3/4 قاشق چای خوری
شیر شیر1/2 فنجان
کرم تارتار 1/4 قاشق چای خوری
 
کد در آینه : 382  طرز تهیه کیک دوازده لایه با 3لایه اصلی
 
سفیده تخم مرغ 2عدد
سفیده تخم مرغ 2عدد
نمک 1چهارم قاشق چایخوری
شکر 3چهارم لیوان
عصاره وانیل نصف قاشق چایخوری
زرده تخم مرغ 4عدد
شیر شیر2قاشق غذاخوری
آرد نصف لیوان
 
کد در آینه : 383  طرز تهیه کیک کدو چند لایه
 
پودر نارگیل (+ مقدار بیشتری برای تزئین) 3/4 فنجان
کشمش 3/4 فنجان
پوست پرتقال (رنده شده) 1 قاشق غذاخوری
وانیل 1 قاشق غذاخوری
کدو (ترجیحا کنسرو شده) 425 گرم
تخم مرغ تخم مرغ4 عدد
روغن کانولا 1 فنجان
شکر قهوه ای 200 گرم
شکر 340 گرم
جوز (پودر) 1/2 قاشق چای خوری
نمک 1 قاشق چای خوری
فلفل شیرین 1 و 3/4 قاشق چای خوری
زنجبیل (پودر زنجبیل) 2 قاشق چای خوری
دارچین 1 قاشق غذاخوری
جوش شیرین 1 قاشق چای خوری
بکینگ پودر 2 قاشق چای خوری
آرد 330 گرم
پنیر خامه ای (در دمای اتاق) 225 گرم
کره 10 قاشق غذاخوری
وانیل 1 قاشق چای خوری
پودر شکر 4.5 فنجان

TotalRecords:78
rPP:21
TotalPageCount:4
CurrentPage:1
PageNumberLength:15

1 2 3 4  
صفحه 1 از 4  |  تعداد رکورد ها : 78  |  تعداد رکورد در هر صفحه : 21