کیک

کیک

لیست دستورات آشپزی
  طرز تهیه کیک با شکلات سفید و گردو  
کره 100 گرم
شیر شیریک لیوان
تخم مرغ تخم مرغسه عدد
شکلات سفید 100 گرم رنده شده
شکر یک لیوان
آرد دو لیوان
نشاسته نصف لیوان
بکینگ پودر یک بسته
وانیل یک بسته
گردو یک کاسه
سس شکلاتی و گردو برای رویش
  طرز تهیه ماگ کیک چیپس شکلاتی  
کره بدون نمک یک قاشق
شکر گرانوله یک قاشق
شکر قهوه ای یک قاشق
وانیل یک دوم قاشق چایخوری
نمک یک هشتم قاشق چایخوری
زرده تخم مرغ یک عدد
آرد سفید سه قاشق
چیپس شکلاتی یک تا دو قاشق
  طرز تهیه کیک شربتی پرتقالی  
پودر شکر 5 فنجان
تخم مرغ تخم مرغ5 عدد
روغن مایع 1 فنجان
آب پرتقال 1 فنجان
رنده پوست پرتقال 2 قاشق غذاخوری
آرد 5 فنجان
پکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری
شکر 4.5 لیوان
آب 4 لیوان
لیمو ترش یک چهارم
پوست پرتقال 2 قاشق غذاخوری
آب پرتقال 1.5 لیوان
  طرز تهیه مینی پانت کیک شکلاتی با سس فاج شکلات داغ  
شکلات چیپسی یا شکلات رنده شده 115 گرم
شیر تغلیظ شده شیرین 395 گرم
مواد لازم برای سس فاج شکلات داغ
آب جوش نصف فنجان
عصاره وانیل یک قاشق چایخوری
روغن مایع یک چهارم فنجان
شیر شیرنصف فنجان
تخم مرغ تخم مرغیک عدد
نمک نصف قاشق چایخوری
جوش شیرین سه چهارم قاشق چایخوری
بکینگ پودر سه چهارم قاشق چایخوری
پودر کاکائو یک چهارم فنجان +2 قاشق غذاخوری
آرد سه چهارم فنجان + 2 قاشق غذاخوری
شکر سفید یک فنجان
کره دو قاشق غذاخوری
عصاره وانیل یک قاشق چایخوری
  طرز تهیه آموزش پخت انواع کیک در قابلمه بدون فر(آموزش تصویری)  
روغن مایع (تا حدی که ته قابلمه پوشش داده بشه) حدود 5 ق غ
  طرز تهیه کیک اسفنجی با کرم لیمو  
آب یک فنجان
آرد ذرت 3 قاشق غذاخوری
زرده تخم مرغ 3 عدد
آبلیموی تازه نصف فنجان
شکر یک و یک دوم فنجان
کیک اسفنجی یک عدد
رنده پوست لیمو به میزان لازم
خامه شیرین شده به میزان لازم
  طرز تهیه کیک اسفنجی ساده + آموزش مرحله ای+ فیلم  
پودر قند 300 گرم
آب گرم 1/2 پیمانه
بکینگ پودر 1/4 ق چ
تخم مرغ تخم مرغ6 عدد
وانیل مایع (پودری:1/2 ق چ ویا اسانس 2 قطره) 1 ق چ
آرد قنادی (آرد شیرینی پزی مرسوم / نول سه صفرو.. همه موارد یکی هستند) 240 گرم
نشاسته ذرت 60 گرم
  طرز تهیه کیک سه شیر سه شکلاتی  
پودر کاکائو 1/2 پیمانه
آرد 1 و نیم پیمانه
بیکینگ پودر 1 ق چ
کره 115 گرم
تخم مرغ (درشت) تخم مرغ2 عدد
شیر شیر1/2 پیمانه
شکر 1 ونیم پیمانه
نمک 1/2 ق چ
  طرز تهیه کیک براونی قلبی ( برای ولنتاین )  
کره 230 گرم
شکر قهوه ای دو و نیم پیمانه
شکلات 170 گرم
تخم مرغ تخم مرغ4 عدد
وانیل یک دوم قاشق چایخوری
آرد دو پیمانه
نمک یک دوم قاشق چایخوری
  طرز تهیه کیک شکلات و نعناع  
پودر کاکائو تلخ 9 قاشق
آرد یک و یک دوم فنجان
جوش شیرین یک قاشق چایخوری
بکینگ پودر یک چهارم قاشق چایخوری
کره 115 گرم
شکر قنادی یک و یک دوم فنجان
تخم مرغ بزرگ دو عدد
قهوه ضعیف غلیظ یک دوم فنجان
شیر کم چرب یک دوم فنجان
مواد لازم برای روکش نعناع :
کره 280 گرم
خاکه قند 500 گرم
اسانس نعناع دو تا سه قاشق چایخوری
شکلات تلخ ( در غذاساز خرد شود ) 150 گرم
رنگ سبز خوراکی به میزان لازم
  طرز تهیه کیک یزدی (آموزش تصویری مرحله به مرحله )  
ماست معمولی 1/2 لیوان
آرد سفید 1 و نیم لیوان
شکر 2/3 لیوان
بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری
روغن مایع 1/2 لیوان
تخم مرغ تخم مرغ2 عدد
پودر هل 1/2 ا/3 قاشق مربا خوری
گلاب 2 قاشق غذاخوری
  طرز تهیه کاپ کیک قلب شکلاتی ( برای ولنتاین )  
تخم مرغ بزرگ 6 عدد
شکر 3 پیمانه
کره 350 گرم
شکلات 350 گرم
نمک یک و نیم قاشق چایخوری
روغن نباتی به میزان لازم
آرد سه پیمانه
بکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری
وانیل یک دوم قاشق غذاخوری
  طرز تهیه کیک بوقلمون  
ارد سفید 375گرم
پکینگ پودر 2ق چ
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
تخم مرغ تخم مرغ3 عدد
شیر شیر1 پ
روغن مایع 1 پ
ماست پرچرب 1/2پ
پنیر گودا 100گرم
پنیر پارمسان 100گرم
اویشن کمی
زیتون چرخ شده 50 گرم
بوقلمون پخته و خرد شده 250 گرم
  طرز تهیه فاندانت کیک موکا برای ولنتاین  
نمک نوک انگشت
پودر اسپرسو 1 قاشق چایخوری
زرده تخم مرغ 1 عدد
تخم مرغ بزرگ 1 عدد
شکلات 60 گرم
پودر قند یک سوم پیمانه
کره 2 قاشق غذاخوری
آرد 1 قاشق غذاخوری
  طرز تهیه کیک ماست  
آرد 2 لیوان سرخالی
تخم مرغ تخم مرغ3عدد
روغن نصف پیمانه
پکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
وانیل یک قاشق چایخوری
ماست یک پیمانه
شکر 1.5 لیوان
پودر کاکائو 1 قاشق
  طرز تهیه کاپ کیک کرم شکلاتی گردویی  
پودر گردو آسیاب شده 1 فنجان
شیره طلایی یا عسل 2 یا 3 قاشق و یک دوم فنجان
پودر کاکائو یک سوم و یک فنجان
وانیل 3 قاشق چایخوری
بادام هندی خرد شده 2 فنجان
روغن نارگیل یک دوم فنجان
آب یک دوم فنجان
  طرز تهیه کیک ژامبون وپنیر  
نان تست 12 عدد
پنیر (خامه ای) 300 گرم
سس (مایونز) 1/2 پیمانه
کاهو 3 برگ
گوجه فرنگی (درشت) گوجه فرنگی1 عدد
ژامبون گوشت 150 گرم
خیار شور 50 گرم
  طرز تهیه پای چیز کیک سوپاپیلا  
پنیر خامه ای 300 گرم
شکر سفید یک و یک دوم لیوان
وانیل 1 قاشق چایخوری
رول خمیر نان کروسان 2 عدد
دارچین 1 قاشق چایخوری
کره 200 گرم
عسل یک سوم لیوان
  طرز تهیه کیک رولت طرح دار با شابلون  
آرد سفید 100 گرم
شکر 100 گرم
تخم مرغ تخم مرغ4 عدد
آب گرم یک هشتم پیمانه
وانیل یک هشتم قاشق چایخوری
عسل 1 قاشق چایخوری
خامه فرمی 250 گرم
مواد لازم برای خمیر دکور :
آرد 40 گرم
پودر قند 30 گرم
سفیده تخم مرغ 1 عدد
رنگ خوراکی به میزان لازم
  طرز تهیه **تولد 52 سالگی نوتلا مبارک** شماره 2: کاپ کیک شکلاتی دو نفره با فراستینگ نوتلا**  
اسانس وانیل 1/2 ق چ
روغن مایع (کانولا) 1 ق غ
آرد 3 ق غ
شیر شیر3 ق غ
پودر کاکائو (شیرین نشده / الک شده) 1 ق غ
شکر 2 ق غ
جوش شیرین 1/8 ق چ + 1/16 ق چ
پودر قهوه فوری ((اختیاری است، اما استفاده بشه بهتره)) 1/16 ق چ
نمک 1/16 ق چ

TotalRecords:538
rPP:21
TotalPageCount:26
CurrentPage:4
PageNumberLength:15