کباب و بیفتک

انواع کباب و بیفتک

لیست دستورات آشپزی
  طرز تهیه کباب عراقی (کباب ملوکی)  
کباب (آماده) 450 گرم یا بیشتر (به اندازه ی لازم)
سس گوجه فرنگی (تهیه شده با گوجه فرنگی تازه) 2 فنجان یا بیشتر
روغن (برای چرب کردن تابه) 1/4 قاشق سوپخوری
نان (نان پهن یا نان پیتا) به اندازه ی لازم
سبزیجات (پیاز، فلفل، سبزی،‌ خرد شده) 3 یا 4 فنجان
جعفری (یا سبزی دیگر، خرد شده) 1 فنجان
ادویه طبق ذائقه
  طرز تهیه همبرگر آسیایی با قارچ  
پیازچه (خرد شده) 2 قاشق غذاخوری
روغن کانولا 2 قاشق غذاخوری
سیر (خرد شده) سیر2 حبه
قارچ (خرد شده) قارچ115 گرم
نمک 1 قاشق چای خوری
گوشت چرخ کرده 790 گرم
سس سویا 2 قاشق غذاخوری
روغن کنجد 3 قاشق چای خوری
فلفل سیاه 3/4 قاشق چای خوری
سس هویسین 1/2 فنجان
زنجبیل (خرد شده) 1 قاشق غذاخوری
سرکه برنج 1 قاشق غذاخوری
سس فلفل 1 قاشق چای خوری
کاهو 2 دسته
فلفل دلمه ای (فلفل دلمه ای قرمز خلال شده) 1 فنجان
هویج (خلال شده) 1 فنجان
گشنیز (برگ گشنیز) 1/3 فنجان
  طرز تهیه همبرگر بوقلمون کبابی  
چیپس به مقدار لازم
خیار شور به مقدار لازم
نان همبرگر 4 عدد
شاهی (یا جعفری) به مقدار لازم
پنیر چدار (یا پنیر مونتری جک) 4 ورق
فلفل دلمه ای (فلفل دلمه ای قرمز بزرگ، 4 قاچ شده یا 2 عدد کوچک) 1 عدد
پیاز (پیاز قرمز حلقه شده ریز) پیاز4 عدد
سیر (له شده) سیر1 حبه
گوشت بوقلمون (چرخ کرده) 450 گرم
آبلیمو 2 قاشق چای خوری
فلفل 1.5 قاشق چای خوری
روغن زیتون 1/2 لیوان
سس مایونز 1/2 لیوان
دانه گشنیز 1/2 قاشق چای خوری
دانه زیره سبز 1/2 قاشق چای خوری
  طرز تهیه کباب تند و شیرین  
شکر قهوه ای 1.5 قاشق غذاخوری
فلفل قرمز 1/4 قاشق چای خوری
فلفل سیاه 1/4 قاشق چای خوری
گوشت قرمز 12 نوار باریک
  طرز تهیه کباب مرغ چینی  
نمك به میزان لازم
زعفران (دم كرده) 2قاشق غذاخوری
آبلیمو 1چهارم لیوان
كنجد 1قاشق چایخوری
كره بادام زمینی 3قاشق غذاخوری
مرغ (سینه) مرغ2قطعه
فلفل سفید به میزان لازم
  طرز تهیه کباب برگ زعفرانی  
كره 50گرم
روغن زیتون 4قاشق غذاخوری
زعفران به میزان لازم
پیاز پیاز2عدد
گوشت (راسته یا قلوه گاه گوسفندی) نیم كیلو

TotalRecords:6
rPP:21
TotalPageCount:1
CurrentPage:1
PageNumberLength:15