غذاهای گوشتی


لیست دستورات آشپزی
  طرز تهیه کوفته برنج  
گوشت چرخ کرده 680 گرم
برنج (برنج دانه بلند) 3/4 فنجان
شیر شیر3/4 فنجان
پیاز (خرد شده) پیاز3 قاشق غذاخوری
نمک 1.5 قاشق چای خوری
فلفل سیاه به مقدار لازم
سوپ آماده (سوپ گوجه فرنگی) 1 بسته
آب 1 و 1/4 فنجان
  طرز تهیه خوراک گوشت لقمه ای  
گوشت چرخ کرده (پخته و مخلوط با ادویه تاکو) 450 گرم
نان تورتیلا 4 تا 5 عدد
خامه ترش به مقدار لازم
گوجه فرنگی (یا سالسا) گوجه فرنگیبه مقدار لازم
پنیر چدار (رنده شده) به مقدار لازم
چیپس تورتیلا (خرد شده) به مقدار لازم
کاهو خرد شده
  طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی با گوشت  
کرفس (ساقه کرفس) 2 عدد
روغن کانولا 1 تا 2 قاشق غذاخوری
گوشت گاو (گوشت بدون استخوان کبابی) 1.360 تا 1.815 کیلوگرم
فلفل سیاه 1/4 قاشق چای خوری
نمک 1 قاشق چای خوری
آرد 3 قاشق غذاخوری
هویج 4 عدد
سوپ آماده (سوپ پیاز) 1 بسته
  طرز تهیه نازخاتون  
گوشت (بدون استخوان و چربی) یك كیلو
سبزی (شامل نعنا و جعفری) 750 گرم
بادمجان (متوسط) بادمجان10 عدد
نمك به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
زعفران (اختیاری) نصف قاشق چایخوری
سیر سیر4حبه
  طرز تهیه گوشت پخته مکزیکی  
پودر سیر 1 قاشق چای خوری
پودر پیاز 1/2 قاشق غذاخوری
زیره 1/2 قاشق غذاخوری
فلفل قرمز (فلفل ملایم) 1.5 قاشق غذاخوری
آب لیمو ترش آب 1 عدد لیمو ترش
آب گوشت 1 و 3/4 فنجان
گوشت گوساله (گوشت کبابی) 1.130 کیلوگرم
نمک 1 قاشق چای خوری
فلفل سیاه 1/4 قاشق چای خوری
  طرز تهیه کوفته گوشت با طعم شربت افرا  
شربت افرا 1/2 فنجان
سس فلفل 1/2 فنجان
موسیر (پودر موسیر - یا 2 قاشق غذاخوری موسیر تازه خرد شده) 2 قاشق چای خوری
سس سویا 1 قاشق غذاخوری
خردل (پودر خردل) 1/2 قاشق چای خوری
کوفته گوشت (پخته) 26 عدد
  طرز تهیه سیب زمینی تنوری با پنیر و گوشت  
سیب زمینی سیب زمینی2 عدد
نمک به مقدار لازم
فلفل سیاه به مقدار لازم
فلفل قرمز به مقدار لازم
پنیر کولبی 1/3 فنجان
گوشت قرمز (فیله نازک ورقه شده - پخته و خرد شده) 5 تکه
پیازچه (اختیاری) به مقدار لازم
خامه ترش (اختیاری) به مقدار لازم
  طرز تهیه کوفته گوشت با سس قرمز  
سس قرمز 3/4 فنجان
ژله (ژله انگور) 3/4 فنجان
کوفته گوشت (پخته) 450 گرم
  طرز تهیه خوراک کله گنجشکی  
زعفران (ساییده شده) 1 قاشق چایخوری
زردچوبه به میزان لازم
نمك به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
گوشت (چرخ كرده) 250 گرم
رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپ خوری
پیاز پیاز2 عدد
سیب زمینی (متوسط) سیب زمینی5 عدد
آبلیمو به مقدار لازم
  طرز تهیه آبگوشت سیب زمینی  
سیب زمینی (خرد شده) سیب زمینی8 فنجان
پیاز (خرد شده) پیاز1/3 فنجان
عصاره مرغ 3 عدد
آب 6 فنجان
سوپ آماده (سوپ مرغ) 1 بسته
پنیر خامه ای 225 گرم
گوشت قرمز (پخته و خرد شده) 225 گرم
جعفری (خشک شده یا پیازچه خرد شده) به مقدار لازم
  طرز تهیه خوراک لقمه ای گوشت و پنیر  
ریحان (خشک شده) 1/4 قاشق چای خوری
پنیر پیتزا (رنده شده) 2 لیوان
خمیر (بربری) 2عدد
سس گوجه فلفلی 1 لیوان
گوشت چرخ کرده (یا ژامبون گوشت) 450 گرم
  طرز تهیه بهترین کباب با فر  
آب گوشت 2 فنجان
فلفل سیاه به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
گوشت گوساله (گوشت کبابی) 1.360 تا 2.265 کیلوگرم
  طرز تهیه حلیم بادمجان  
پیاز (متوسط) پیاز4 عدد
برنج 1 پیمانه
عدس 200 گرم
گوشت (گوسفندی و بدون چربی) نیم كیلو
بادمجان (سرخ شده یا كبابی شده) بادمجان1 كیلو
گردو (آسیاب شده یا خرد شده) نصف پیمانه
زعفران (ساییده شده) یك قاشق چایخوری
نمك به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
نعنا (خشك) به مقدار كافی
كشك (برای تزیین) به میزان لازم
سیر (اختیاری) سیربه میزان لازم
  طرز تهیه خوراک طاس کباب  
به (بزرگ) 1 عدد
آلو (خورشتی و بدون هسته) 20 عدد
پیاز پیاز2 عدد
هویج 3 عدد
روغن 100 گرم
سیب زمینی (بزرگ) سیب زمینی3 عدد
گوجه فرنگی گوجه فرنگی3 عدد
گوشت (گوسفندی و با چربی) 250 گرم
نمك به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
زعفران (اختیاری) به میزان لازم
  طرز تهیه خوراک گوشت و سیب زمینی با ادویه تاکو  
سیب زمینی (سیب زمینی کوچک - ورقه شده) سیب زمینی680 گرم
گوشت چرخ کرده 450 گرم
گوجه فرنگی (خرد شده) گوجه فرنگی410 گرم
ادویه تاکو 2 قاشق غذاخوری
کاهو (خرد شده) به مقدار لازم
پنیر (رنده شده) به مقدار لازم
خامه ترش به مقدار لازم
زیتون (ورقه شده) به مقدار لازم
  طرز تهیه خوراک گوشت با سس  
آب 2 فنجان
سس سالاد (1 بسته ایتالیایی، 1 بسته معمولی) 2 بسته
عصاره گوشت 1 عدد
گوشت گوساله (گوشت کبابی) 1.360 کیلوگرم
  طرز تهیه ساندویچ گوشت ساده(southwestern beef)  
زیره 1 قاشق چای خوری
پودر سیر 1 قاشق چای خوری
فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری
نمک 1 قاشق چای خوری
فلفل دلمه ای (خرد شده - هر رنگ دلخواه) 3عدد
گوجه فرنگی (خرد شده) گوجه فرنگی400 گرم
گشنیز (یا خامه ترش یا پنیر رنده شده یا سالاد سالسا) به مقدار لازم
نان (تورتیلا،تافتون یا لواش) به مقدار لازم
پیاز (خرد شده) پیاز1 عدد
گوشت گوساله (گوشت کبابی بدون چربی) 1 کیلوگرم
  طرز تهیه خوراک گوشت با سس سیب  
گوشت قرمز 1.360 کیلوگرم
  طرز تهیه کوفته گوشت با سس سالسا  
کوفته گوشت (حدودا 900 گرم - پخته) 52 عدد
مربای زردآلو 510 گرم
سس سالسا 450 گرم
دارچین 1 قاشق غذاخوری
  طرز تهیه مافین ژامبون  
ژامبون (پخته و خرد شده) 3/4 فنجان
پنیر چدار (رنده شده) 1/2 فنجان
زیتون (خرد شده) 1/2 فنجان
تخم مرغ (زده شده) تخم مرغ3 عدد
خامه 1 فنجان
کره (آب شده، یا مارگارین) 55 گرم
سس تند 3 قطره
پودر بیسکوییک 1/2 فنجان
پنیر پارمسان (رنده شده) 2 قاشق غذاخوری
خردل 1/2 قاشق چای خوری
  طرز تهیه آبگوشت لپه  
گوشت (سردست) 750 گرم
سیب زمینی سیب زمینی4 عدد
لپه 100 گرم
پیاز پیاز2 عدد
رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری
لیمو عمانی 3 عدد
كره 3 قاشق غذاخوری
نمك به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
زعفران (ساییده شده) به میزان لازم

TotalRecords:363
rPP:21
TotalPageCount:18
CurrentPage:5
PageNumberLength:15