غذاهای گوشتی


لیست دستورات آشپزی
  طرز تهیه خورش سیب و آلبالو  
گوشت (خورشتی) 400گرم
آلبالو نیم كیلو
سیب (ترجیحا سبز و ترش) 3عدد
پیاز پیاز1عدد
آبلیمو 2قاشق غذاخوری
شكر 2قاشق غذاخوری
زعفران به میزان لازم
روغن به میزان لازم
نمك به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
  طرز تهیه خورش گوجه سبز  
آبغوره (اختیاری) به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
گرد غوره به میزان لازم
نمك به میزان لازم
پیاز پیاز3عدد
گوشت 300گرم
سبزی (شامل نعنا و جعفری تازه) 250تا300گرم
گوجه سبز نیم كیلو
برگ بو 2عدد
  طرز تهیه کباب سیخی  
نمک به میزان لازم
آرد سوخاری 1قاشق غذاخوری
زعفران (دم کرده و غلیظ) 1قاشق غذاخوری
سبزی (معطر ساطوری شده(جعفری،ترخان،ریحان)) 1قاشق غذاخوری
پیاز پیاز1عدد
گوشت (چرخ کرده) نیم کیلو
فلفل به میزان لازم
  طرز تهیه کباب بره  
گوشت (بره تازه) 1كیلوگرم
سركه سیب 4قاشق غذاخوری
روغن زیتون 1چهارم لیوان
سیر سیر4حبه
پیاز پیاز2عدد
نمك به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
برگ بو 4عدد
برگ نعنا 10عدد
چوب دارچین 2عدد
  طرز تهیه شیشلیک شاندیز  
ماست (چكیده) 1پیمانه
فلفل به میزان لازم
دنبه به میزان لازم
فلفل دلمه ای 5عدد
گوشت (دنده گوسفندی) 1كیلوگرم
پیاز پیاز5عدد
گوجه فرنگی گوجه فرنگی10عدد
آبلیمو 3قاشق غذاخوری
زعفران (آبكرده و غلیظ) 1قاشق سوپخوری
روغن زیتون 10قاشق غذاخوری
نمك به میزان لازم
سماق به میزان لازم
برگ بو 10عدد
  طرز تهیه دنده کباب  
دنده (گوسفندی) 5 قطعه
پیاز پیاز1عدد
سیر سیر2حبه
ماست 1لیوان
برگ بو 2عدد
سس گوجه فرنگی 3قاشق غذاخوری
نمك به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
زعفران (آب كرده) 1قاشق سوپخوری
  طرز تهیه کوفته سوسیس مغزدار  
نمك به میزان لازم
سوسیس سوسیس200گرم
آرد نخودچی به میزان لازم
گوشت (چرخ كرده) 200گرم
تخم مرغ تخم مرغ7عدد
فلفل به میزان لازم
جعفری (ساطوری شده) 2قاشق غذاخوری
  طرز تهیه رولت نان با مغز سوسیس  
آرد (مخصوص نان) 3پیمانه
كره 100گرم
سوسیس سوسیس10عدد
ماست 1پیمانه
بیكینگ پودر 2قاشق مرباخوری
نمك نصف قاشق چایخوری
شكر 2قاشق مرباخوری
سیاه دانه به میزان لازم
زرده تخم مرغ 1عدد
  طرز تهیه اشترودل سوسیس  
روغن زیتون 1چهارم لیوان
نمك 1قاشق چایخوری
شكر 1قاشق چایخوری
مخمر (پودر) 3قاشق غذاخوری
تخم مرغ تخم مرغ1عدد
شیر شیر1لیوان
آرد 3ونیم پیمانه
سوسیس سوسیسبه میزان لازم
  طرز تهیه سوپ سیب زمینی با ژامبون  
فلفل به میزان لازم
نمك به میزان لازم
ژامبون مرغ 200گرم
پنیر چدار 1فنجان
خامه 1ونیم فنجان
آرد سیب زمینی 2قاشق سوپخوری
شیر شیر3پیمانه
سیب زمینی (بزرگ) سیب زمینی5عدد
كره به میزان لازم
  طرز تهیه املت سوسیس پنیری  
سیر سیر2حبه
پیاز پیاز1عدد
تخم مرغ تخم مرغ5عدد
فلفل دلمه ای 1عدد
پنیر پیتزا به میزان لازم
گوجه فرنگی گوجه فرنگی2عدد
سیب زمینی سیب زمینی2عدد
سوسیس (كوكتل) سوسیس5عدد
نمك به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
  طرز تهیه ژیگو فرانسوی  
گوشت ( ران گوسفند یا گوساله) 1قطعه
سیر سیر10حبه
سیب زمینی سیب زمینی3عدد
پیاز پیاز2عدد
رب گوجه فرنگی 3قاشق غذاخوری
ترخان به میزان لازم
نمك به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
  طرز تهیه بریانی اصفهان(بریونی)  
فلفل به میزان لازم
نمك به میزان لازم
نعنا (خشك) به میزان لازم
خلال پسته به میزان لازم
خلال بادام به میزان لازم
گردو به میزان لازم
زعفران (آبكرده و غلیظ) 1قاشق غذاخوری
دارچین 1قاشق غذاخوری
پیاز پیاز2دد
دنبه 50گرم
جگر سفید (گوسفندی) 100گرم
گوشت (سردست یا قلوه گاه گوسفندی) 250گرم
زردچوبه نصف قاشق چایخوری
نارنج به میزان لازم
برگ بو 8عدد
  طرز تهیه کتلت سیب زمینی شکم پر  
رب گوجه فرنگی 2قاشق غذاخوری
پیاز پیاز2عدد
زرشك 1قاشق غذاخوری
تخم مرغ تخم مرغ1عدد
گوشت (چرخ كرده) 150گرم
سیب زمینی سیب زمینی5عدد
آویشن به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
نمك به میزان لازم
زعفران (آبكرده و غلیظ) 1قاشق چایخوری
  طرز تهیه کتلت قارچ و گوشت  
گوشت (چرخ كرده) 300گرم
سیب زمینی (متوسط) سیب زمینی3عدد
پیاز پیاز3عدد
سیر سیر2حبه
تخم مرغ تخم مرغ3عدد
قارچ (خرد شده) قارچ3پیمانه
روغن به میزان لازم
نمك به میزان لازم
زعفران (آبكرده و غلیظ) 1قاشق چایخوری
فلفل به میزان لازم
آبلیمو به میزان لازم
  طرز تهیه خورش لبو(روسی)  
گوشت (خورشتی) 300گرم
لبو (متوسط) 3عدد
سیب زمینی سیب زمینی2عدد
رب گوجه فرنگی 2قاشق غذاخوری
سیر سیر2حبه
پیاز پیاز2عدد
هویج 2عدد
جعفری (ساطوری شده) 3قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی گوجه فرنگی2عدد
سركه 1قاشق غذاخوری
شكر 1تا2قاشق غذاخوری
كره 1قاشق سوپخوری
نمك به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
زعفران (آبكرده و غلیظ) 3قاشق غذاخوری
  طرز تهیه کتلت با گوشت کوبیده  
گوشت كوبیده 5قاشق سوپخوری سر پر
تخم مرغ تخم مرغ2عدد
زعفران 1قاشق سوپخوری
پودر سیر نصف قاشق سوپخوری
پودر موسیر 1قاشق مرباخوری
نمك به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
كره به میزان لازم
آرد سوخاری به میزان لازم
گرد لیمو نصف قاشق غذاخوری
  طرز تهیه پوره برنج و سبزیجات هندی  
سیب زمینی سیب زمینی2عدد
برنج 2پیمانه
فلفل دلمه ای 1عدد
پیاز پیاز1عدد
گوشت (چرخ كرده) نصف پیمانه
گوجه فرنگی گوجه فرنگی2عدد
هویج 2عدد
پفك هندی (اختیاری) به میزان لازم
كره به میزان لازم
شكر به میزان لازم
  طرز تهیه حلیم بادمجان با برنج  
گوشت (قلوه گاه یا راسته گوسفندی) 300گرم
لپه 50گرم
برنج 100گرم
بادمجان بادمجان300گرم
پیاز پیاز3عدد
كشك 300گرم
گردو 5عدد
نعنا (خشك) 2قاشق غذاخوری
نمك به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
زعفران (آبكرده و غلیظ) 1قاشق غذاخوری
برگ بو 3عدد
  طرز تهیه پیراشکی رژیمی فانتزی به شکل عروسک  
آرد 1ونیم لیوان
مخمر 1قاشق چایخوری
نمك نصف قاشق چایخوری
آب 2سوم لیوان
بیكینگ پودر نصف قاشق چایخوری
پودر قند 2قاشق چایخوری
روغن 1قاشق غذاخوری
گوشت (چرخ كرده) 200گرم
پودر زنجبیل نصف قاشق چایخوری
سیر سیر1حبه
پیازچه 5عدد
سركه سفید 1قاشق غذاخوری
سس سویا 2قاشقق چایخوری
كنجد به میزان لازم
رنگ خوراكی (صورتی) به میزان لازم
سیاه دانه به میزان لازم
  طرز تهیه پای پاستا  
روغن زیتون به میزان لازم
فلفل دلمه ای (ریز شده) 4عدد
فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری
گوشت چرخ کرده نیم کیلو
سیر سیر3حبه
نمک 1قاشق چایخوری
گوجه فرنگی گوجه فرنگی800گرم
پنیر (2فنجان موزارلا و 1فنجان پارمزان یا هر دو پیتزا) 3فنجان
ماکارونی (لوله ای کوتاه) 450گرم
زعفران (آبکرده و غلیظ) 4قاشق سوپخوری

TotalRecords:363
rPP:21
TotalPageCount:18
CurrentPage:17
PageNumberLength:15