غذاهای گوشتی


لیست دستورات آشپزی
  طرز تهیه رولت گوشت با پنیر چدار  
آرد 220 گرم
بکینگ پودر 3 قاشق چای خوری
نمک 1/4 قاشق چای خوری
روغن (روغن جامد) 1/3 فنجان
شیر شیر3/4 فنجان
گوشت قرمز (پخته و خرد شده) 225 گرم
پنیر چدار (رنده شده) 3/4 فنجان
  طرز تهیه خوراک بیف و مارچوبه  
مارچوبه 36 عدد
پنیر خامه ای 225 گرم
ترب (رنده شده) 3 تا 5 قاشق غذاخوری
گوشت گاو (نازک ورقه شده و کباب شده) 285 گرم
  طرز تهیه خوراک لوبیا سیاه  
گوشت قرمز (فیله نازک) 6 عدد
سیر (خرد شده) سیر2 حبه
کنسرو لوبیا 1 عدد
پنیر چدار (رنده شده) 170 گرم
سس پیکانته 2/3 فنجان
پیازچه (خرد شده) 1/3 فنجان
زیره 1 قاشق چای خوری
فلفل قرمز (فلفل شیرین خرد شده - اختیاری) به مقدار لازم
گشنیز (اختیاری) به مقدار لازم
سبزیجات (سبزیجات تازه یا نان تورتیلای ترد - اختیاری) به مقدار لازم
  طرز تهیه کوفته گوشت و پنیر و پیاز  
پنیر خامه ای (نرم شده) 225 گرم
گوشت گاو (نازک ورقه شده سپس خرد شده) 56 گرم
پیازچه (خرد شده) یک دسته
سس خردل 1 قاشق غذاخوری
گردو (خرد شده) 1 فنجان
پفک (و سبزیجات) به مقدار لازم
  طرز تهیه بیسکوییت فنجانی گوشتی  
گوشت چرخ کرده 450 گرم
سس اسپاگتی 400 گرم
خمیر هلالی شکل 450 گرم
پنیر چدار 115 گرم
  طرز تهیه سوپ گوشت پنیری با دلستر  
نان (گرد) 1 عدد
پنیر فتا 300 گرم
پنیر خامه ای (نرم شده) 200 گرم
دلستر (یا آب گوشت) 1/4 لیوان
گوشت قرمز (فیله نازک خرد شده) 1لیوان
ادویه (دلخواه) به میزان لازم
کره به میزان لازم
  طرز تهیه خوراک گوشت گوساله  
جعفری (بدون ساقه) 16 عدد
گوجه فرنگی (کوچک - نصف شده) گوجه فرنگی8 عدد
خامه ترش 6 قاشق غذاخوری
گوشت گوساله (گوشت کباب و ورقه شده) 115 گرم
نان فرانسوی 16 تکه
سس خردل 1 قاشق غذاخوری
پنیر خامه ای (نرم شده) 115 گرم
نمک به مقدار لازم
فلفل سیاه به مقدار لازم
  طرز تهیه سالاد با ترکیب گوشت  
خامه ترش 450 گرم
سس مایونز 2 فنجان
گوشت قرمز (ورقه نازک - پخته و خرد شده) 900 گرم
گوجه فرنگی (خرد شده) گوجه فرنگی4 عدد
پیازچه (خرد شده) 3 عدد
  طرز تهیه خوراک گوشت و لوبیا ساده  
پنیر (رنده شده(چدار یا فتا)) 1/2 لیوان
نان (خشک) به مقدار لازم
نمک 1 قاشق چای خوری
فلفل سیاه 2 قاشق چای خوری
پیازچه (خرد شده) 2 عدد
زیتون (بدون هسته و خرد شده) 200گرم
کنسرو لوبیا 1 عدد
پیاز (کوچک - رنده شده) پیاز1 عدد
گوشت چرخ کرده 450 گرم
فلفل دلمه ای (رنگارنگ) 1لیوان
  طرز تهیه خوراک گوشت در نان کاسه ای  
سبزیجات (معطر و خشک مثل آویشن،پونه و ...) به میزان لازم
بیسکوییت به مقدار لازم
نان (نان گرد) 1 عدد
دانه کرفس 2 قاشق چای خوری
پودر پیاز 2 قاشق چای خوری
پیازچه (خرد شده) 3 قاشق غذاخوری
ژامبون گوشت (خرد شده) 350گرم
پنیر چدار (رنده شده) 3/4 لیوان
پنیر خامه ای 1 و 3/4 لیوان
سس مایونز 1 و 3/4 لیوان
  طرز تهیه کوفته گوشت با ژله سیب  
آب انگور 1 فنجان
ژله سیب 1 فنجان
سس قرمز 1 فنجان
سس گوجه فرنگی 225 گرم
کوفته گوشت (پخته) 1 کیلو و 800 گرم
  طرز تهیه خوراک فیله با قارچ و پنیر  
قارچ (بزرگ) قارچ30 تا 35 عدد
گوشت قرمز (فیله نازک - خرد شده) 115 گرم
فلفل قرمز (فلفل شیرین خرد شده) 1/3 فنجان
پیاز (پیاز قرمز خرد شده) پیاز1/4 فنجان
نمک 1/2 قاشق چای خوری
فلفل سیاه 1/2 قاشق چای خوری
روغن کانولا 2 قاشق چای خوری
سیر (خرد شده) سیر1 قاشق چای خوری
پنیر شیر بز (خرد شده - یا پنیر فتا) 1/2 فنجان
پنیر چدار (رنده شده) 1/2 فنجان
  طرز تهیه مینی پیتزا با نان تست  
زعفران 2قاشق غذاخوری
آویشن 3قاشق چایخوری
پنیر (رنده شده) به میزان لازم
سس مایونز 3/4 لیوان
ژامبون گوشت 1لیوان
نان تست به میزان لازم
گوجه فرنگی گوجه فرنگی2عدد
فلفل دلمه ای (رنگارنگ) 1لیوان
  طرز تهیه خوراک سیب زمینی و سوسیس دودی  
روغن کانولا برای تفت دادن
سیب زمینی (نیم پز، خرد شده به شکل مکعب های 2.5 سانتی متری) سیب زمینی4 عدد متوسط
نمک نصف قاشق چایخوری
فلفل نصف قاشق چایخوری
سوسیس دودی (یا سوسیس مرغ یا بوقلمون دودی، تکه های 2.5 سانتی متری) 400 گرم
فلفل دلمه ای (سبز، تکه های 2.5 سانتی متری) 1 عدد
فلفل دلمه ای (قرمز، تکه های 2.5 سانتی متری) 1 عدد
پیاز قرمز (تکه های 2.5 سانتی متری) 1 عدد کوچک
  طرز تهیه پای گوشت و لوبیا چیتی  
گوشت چرخ کرده 900 گرم
فلفل شیرین 3 قاشق غذاخوری
آرد 2 قاشق غذاخوری
نمک 1 قاشق چای خوری
پودر سیر 1 قاشق چای خوری
آب 2 فنجان
لوبیا چیتی 425 گرم
چیپس ذرت 4.5 فنجان
پنیر چدار (رنده شده) 170 گرم
گوجه فرنگی (خرد شده) گوجه فرنگی3/4 فنجان
پیاز (پیاز قرمز خرد شده) پیاز6 قاشق غذاخوری
خامه ترش (اختیاری) به مقدار لازم
گشنیز (خرد شده - اختیاری) به مقدار لازم
  طرز تهیه خوراک گوشت فلفلی با چیپس ذرت  
گوشت چرخ کرده 1 کیلو و 130 گرم
سس گوجه فرنگی 1 کیلو و 275 گرم
لوبیا چیتی 850 گرم
کنسرو گوجه فرنگی 1 عدد
فلفل سبز (خرد شده) 2 عدد
پنیر ولویتا (حبه شده) 900 گرم
خامه (خامه پر چرب زده شده) 235 گرم
چیپس ذرت 900 گرم
خامه ترش به مقدار لازم
  طرز تهیه خوراک گوشت با سس پرتقال و برنج  
پوست پرتقال (رنده شده) پوست یک پرتقال
آب پرتقال 1/2 فنجان
شکر قهوه ای 50 گرم
سرکه برنج 2 قاشق غذاخوری
سس سویا 2 قاشق غذاخوری
سس فلفل 2 قاشق چای خوری
زنجبیل (رنده شده) 2 قاشق چای خوری
آرد ذرت 2 قاشق چای خوری
روغن کانولا به مقدار لازم
گوشت گاو (گوشت استیکی نازک ورقه شده و روی آن نمک و فلفل پاشیده شده) 680 گرم
برنج (برنج پخته برای 4 نفر) به مقدار لازم
پیازچه (خرد شده برای تزئین) 3 تا 4 عدد
  طرز تهیه خوراک گوشت با سس انچیلادا  
زیتون (زیتون سیاه حلقه شده) به مقدار لازم
خامه ترش به مقدار لازم
پنیر چدار (رنده شده) 2 فنجان
فلفل سیاه به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
گوشت چرخ کرده 450 گرم
پیاز (خرد شده) پیاز1/2 پیاز
نان تورتیلا (تکه شده به اندازه های 2.5 سانتیمتری) 15 عدد
روغن کانولا 1 تا 2 قاشق غذاخوری
سس انچیلادا (سس انچیلادای قرمز) 565 گرم
  طرز تهیه کباب گوشت گوساله با سس بالزامیک  
سس باربیکیو 1/4 فنجان
سس خردل 1 قاشق چای خوری
گوشت گوساله (استیک گوشت راسته، حبه شده به اندازه 2.5 سانتیمتری) 450 گرم
سرکه بالزامیک 1/4 فنجان
گوجه فرنگی (گوجه کوچک کبابی) گوجه فرنگی2 فنجان
  طرز تهیه استراگانف با ماکارونی  
ماکارونی (نپخته - هر نوع ماکارونی شکلی دلخواه) 4 فنجان
گوشت چرخ کرده 450 گرم
پیاز (خرد شده) پیاز1/4 فنجان
قارچ (ورقه شده) قارچ1/4 فنجان
آب 1.5 فنجان
عصاره گوشت 2 بسته
خامه ترش (مقدار بیشتر در صورت دلخواه) 1.5 فنجان
پیازچه (خرد شده - اختیاری) به مقدار لازم
  طرز تهیه کوفته گوشت مخصوص کریسمس  
تخم مرغ تخم مرغ2 عدد
سوپ آماده (سوپ پیاز) 1 بسته
خرده نان 1/2 فنجان
کرنبری (خشک و خرد شده) 14 فنجان
جعفری (خرد شده) 2 قاشق غذاخوری
گوشت چرخ کرده 680 گرم
سس کرنبری 400 گرم
سس قرمز 3/4 فنجان
آب گوشت 1/2 فنجان
شکر قهوه ای 3 قاشق غذاخوری
پیاز (خرد شده) پیاز3 قاشق غذاخوری
سرکه سیب 2 قاشق چای خوری

TotalRecords:363
rPP:21
TotalPageCount:18
CurrentPage:3
PageNumberLength:15