خوراک های بدون گوشت


لیست دستورات آشپزی
  طرز تهیه غذای سبزیجات (غذای هندی)  
برگ بو یک عدد برگبو
زردچوبه نصف قاشق چای خوری
زیره یک قاشق چای خوری
گشنیز یک قاشق چای خوری
هل سه عدد
دانه خردل یک قاشق چای خوری
پیاز پیازنصف متوسط - قاچ شده
سیب زمینی سیب زمینیسه عدد - متوسط
گل کلم یک عدد - بزرگ
میخک سه عدد
روغن گیاهی سه قاشق سوپخوری
  طرز تهیه قارچ سوخاری  
قارچ قارچیک کیلوگرم
نمک نیم قاشق چای خوری
تخم مرغ تخم مرغیک عدد
شیر شیریک قاشق غذاخوری
آرد سوخاری نیم پیمانه- الک شده با ادویه معطر
  طرز تهیه بقچه کدو  
گوجه فرنگی گوجه فرنگیسفت - دو عدد
پیاز پیازمتوسط - دو عدد
سیر سیرپودر شده - به ميزان لازم
آویشن به ميزان لازم
ماست چكيده به ميزان لازم
کدو سبز سه عدد
  طرز تهیه سوپ سبزیجات ( غذای رژیمی )  
لوبیا سبز نازک - 200 گرم
نخود سبز از پوست درآمده - یک لیوان
ماکارونی شکل ریز و باریک - 100 گرم
کدو سبز کوچک - 2 عدد
هویج کوچک - 3 عدد
پیاز پیازمتوسط - 1 عدد
نعناع نعناع - 2 قاشق سوپخوری
ترخان 2 قاشق سوپخوری
گشنیز خرد کرده - 2 قاشق سوپخوری
میخک در صورت تمایل - 2 عدد
لوبیا قرمز خشک - 100 گرم(نصف لیوان)
کره 50 گرم
آب گوشت 4 لیوان (یا 2 عدد قرص سوپ که در 4 لیوان آب حل شده)
نمک به میزان دلخواه
فلفل به میزان دلخواه
  طرز تهیه مارچوبه  
مارچوبه 450 گرم (یک اندازه و یک دست)
روغن زیتون دو قاشق غذاخوری
پنیر پارمسان دو قاشق غذاخوری (رنده شده)
آبلیمو به میزان لازم
  طرز تهیه خوراک مارچوبه به همراه لیمو و نعنا  
لیمو ترش یک و نیم عدد
مارچوبه 450 گرم
روغن زیتون نصف قاشق غذاخوری
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
نعنا یک قاشق غذاخوری (تازه)
  طرز تهیه خوراک چغندر سبز  
نمک به میزان لازم
گوشت بیکن 100 گرم
چغندر سبز 450 گرم
پیاز پیازیک چهارم فنجان (رنده شده)
سیر سیریک عدد (بزرگ، خرد شده)
فلفل قرمز یک چهارم قاشق غذاخوری
سرکه یک ششم فنجان
  طرز تهیه خوراک کلم با کره و زیره سیاه  
فلفل سیاه نصف قاشق چای‌خوری
دانه کرفس نصف قاشق غذاخوری
زیره سیاه 1 قاشق غذاخوری
کره 4 قاشق غذاخوری
کلم 900 گرم
نمک به میزان لازم
  طرز تهیه بوربن  
سیب زمینی سیب زمینی450 گرم (پوست کنده و برش داده شده)
نمک به میزان لازم
گلاب 3 قاشق غذاخوری
کره 4 قاشق غذاخوری
شکر قهوه ای 4 قاشق غذاخوری
عصاره وانیل 2 قاشق چای‌خوری
  طرز تهیه قارچ سوخاری  
روغن زیتون یا روغن کنجد برای سرخ کردن
سیر سیررنده شده - 2 حبه
قارچ قارچ500 گرم
بکینگ پودر 1/2 قاشق چای خوری
آرد یک و نیم فنجان
پیاز پیازمتوسط -رنده شده -1 عدد
آرد ذرت 1 قاشق سوپ خوری
نمک 1/2 قاشق چای خوری
آب یک و نیم فنجان ( یا تخم مرغ : 1 الی 2 عدد )
ادویه 1/2 قاشق چای خوری
فلفل 1/8 قاشق چایخوری
  طرز تهیه رازیانه پخته شده  
آب مرغ نصف فنجان
نمک یک قاشق غذاخوری
طعم دهنده غذا 2 قاشق غذاخوری (بر حسب سلیقه)
کره 4 قاشق غذاخوری
رازیانه 2 عدد (شسته شده)
شکر یک قاشق غذاخوری
آبلیمو به میزان لازم
آب نصف فنجان
  طرز تهیه تره فرنگی پخته  
طعم دهنده غذا یک عدد
آویشن دو قاشق چای خوری
نمک به میزان لازم
کره 3 قاشق غذاخوری
سیر سیریک عدد (خرد شده)
تره فرنگی 6 عدد
جعفری یک قاشق غذاخوری
  طرز تهیه سیب زمینی تنوری با خردل  
روغن گیاهی به مقدار لازم (برای چرب کردن ظرف)
دانه خردل 1/2 فنجان
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
کره 2 قاشق غذاخوری (آب شده)
آبلیمو 2 قاشق غذاخوری
سیر سیر3 حبه (خرد شده)
پونه کوهی 1 قاشق غذاخوری (خشک شده)
پوست لیمو 1 قاشق چای خوری (رنده شده)
نمک 1 قاشق چای خوری
سیب زمینی سیب زمینی1 کیلو و 360 گرم (کوچک) - بدون پوست و دو نیم شده
  طرز تهیه سیب زمینی تنوری با موسیر  
نمک 2 قاشق چای خوری
فلفل سیاه 3قاشق چای خوری
سیب زمینی سیب زمینی1کیلوگرم
روغن زیتون 8 قاشق غذاخوری
موسیر (بزرک و تازه) 10 عدد
آبلیمو 4قاشق غذاخوری
گلپر 2قاشق چایخوری
رزماری (تازه و ریز شده) 2قاشق چایخوری
پودر سیر 2قاشق مرباخوری
  طرز تهیه سیب زمینی بریان بدون فر(چیپس بسیار ترد و خوشمزه)  
نمک 3/4 قاشق چای خوری
جعفری 3 قاشق غذاخوری
کره 85 گرم (تکه تکه شده)
آب 1فنجان
سیب زمینی سیب زمینی450گرم (کوچک) - در صورت تمایل پوست کنده
فلفل سیاه 1/2 قاشق چای خوری
  طرز تهیه سیب زمینی سرخ شده به سبک فرانسوی  
سیب زمینی سیب زمینی900 گرم
روغن کانولا به مقدار لازم
  طرز تهیه سیب زمینی بریانی با سیر و رزماری  
سیب زمینی (ریز(استانبولی)) سیب زمینی16 عدد
نمک 3 قاشق غذاخوری
روغن زیتون 16 قاشق مرباخوری+میزان لازم
سیر (کوچک) سیر1بوته
آویشن (تازه) 1 قاشق چای خوری
رزماری (تازه) 1 قاشق چای خوری
آبلیمو 16قاشق چایخوری
  طرز تهیه سیب زمینی کبابی با سبزیجات  
سیب زمینی سیب زمینی900 گرم (کوچک)
جعفری 1/8 فنجان (خرد شده)
پیازچه 1/8 فنجان (خرد شده)
رزماری 1/8 فنجان (خرد شده)
پونه 1/8 فنجان (خرد شده)
سیر سیر2 حبه (له شده)
روغن زیتون 1/3 فنجان
لیمو ترش 1 عدد (ورقه شده)
نمک 1/2 قاشق چای خوری
فلفل سیاه 1/4 قاشق چای خوری
  طرز تهیه سیب زمینی تنوری و رازیانه  
سیب زمینی سیب زمینی1 کیلو و 500 گرم (متوسط)
رازیانه 2 عدد
نمک 2.5 قاشق چای خوری
فلفل سفید 3/4 قاشق چای خوری (پودر شده)
رزماری 4 عدد
خامه 530 گرم (پر چرب)
سیر سیر6 حبه (له شده)
کره 55 گرم (تکه تکه شده)
  طرز تهیه کیک سیب زمینی  
کره 115 گرم
نمک 1.5 قاشق چای خوری
فلفل سیاه 1/4 قاشق چای خوری
سیب زمینی سیب زمینی1 کیلو و 360 گرم (آب پز شده)
جعفری 1 قاشق غذاخوری (خرد شده)
سیر سیر1 قاشق چای خوری (خرد شده)
روغن اردک 5 قاشق غذاخوری (یا روغن غاز)
  طرز تهیه سیب زمینی تنوری با پنیر پارمسان  
سیب زمینی (متوسط - خرد شده) سیب زمینی6 عدد
روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری
پودر سیر 1/2 قاشق چای خوری
نمک 3/4 قاشق چای خوری
فلفل سیاه 1/4 قاشق چای خوری
فلفل قرمز (فلفل شیرین) 1.5 قاشق چای خوری
پنیر پارمسان (رنده شده) 5 قاشق غذاخوری

TotalRecords:215
rPP:21
TotalPageCount:11
CurrentPage:1
PageNumberLength:15