خوراک های بدون گوشت


لیست دستورات آشپزی
  طرز تهیه بادام پلو با سس گشنیز  
برنج 1پیمانه
گشنیز (تازه و ساطوری شده) 1 پیمانه
آبلیمو (تازه) 2قاشق سوپخوری
سیر سیر2حبه
روغن زیتون 1قاشق سوپخوری
بادام هندی 200گرم
  طرز تهیه حلوا ارده  
گردو (پودر شده) به میزان لازم
شیره (انگور یا سایر میوه ها) 3قاشق سوپخوری
پسته (پودر و خلال) به میزان لازم
کنجد (سرپر و خام و دو قاشق بوداده) 1فنجان+2قاشق سوپخوری
پودر نارگیل به میزان لازم
  طرز تهیه ناگت گیاهی  
سیب زمینی سیب زمینی200گرم
اسفناج (پخته شده) 50گرم
هویج نصف پیمانه
پنیر فتا 100گرم
پیاز (سرخ شده) پیاز3قاشق سوپخوری
نمك به میزان لازم
پودر سیر به میزان لازم
فلفل قرمز به میزان لازم
نخود فرنگی (پخته شده) 1چهارم پیمانه
سس پستو 1قاشق سوپخوری
ذرت (پخته) نصف پیمانه
آرد سوخاری به میزان لازم
  طرز تهیه پاتاتاس براواس  
نمك به میزان لازم
جعفری (ساطوری شده) 200گرم
گوجه فرنگی (ساطوری شده و بدون پوست) گوجه فرنگی200گرم
سیر (رنده شده) سیر4حبه
سركه (قرمز) 2قاشق غذاخوری
پوست لیمو ترش (رنده شده) 2قاشق چایخوری
فلفل قرمز 2قاشق چایخوری
سیب زمینی سیب زمینی600گرم
كره (آب شده) 6قاشق سوپخوری
فلفل سیاه به میزان لازم
پیاز (ریز شده) پیاز1عدد
  طرز تهیه عدسی گندم  
عدس 1پیمانه
گندم (پوست كنده و سفید) نصف پیمانه
عصاره گوشت 1بسته
فلفل به میزان لازم
زعفران (ساییده) نصف قاشق چایخوری
سیب زمینی سیب زمینی1عدد
  طرز تهیه بادمجان شکم پر مازندرانی  
بادمجان بادمجان5عدد
گوجه فرنگی گوجه فرنگی3عدد
پیاز (رنده شده) پیاز3عدد
گردو 200گرم
سیر سیر3حبه
سبزی (چوچاق و اناریجه یا سبزی معطر) 1پیمانه ساطوری شده
رب انار نصف پیمانه
نمك به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
روغن به میزان لازم
  طرز تهیه قلیه کدو حلوایی  
كدو حلوایی 250گرم
روغن 3قاشق سوپخوری
شكر 1قاشق سوپخوری
زعفران (ساییده شده) نصف قاشق چایخوری
دارچین نصف قاشق چایخوری
سیر (رنده شده) سیر1حبه
عدس نصف پیمانه
  طرز تهیه کشک کدو  
كشك 1پیمانه
كدو سبز 10عدد
گوجه فرنگی (فیله شده) گوجه فرنگی4عدد
پیاز (سرخ شده) پیاز2قاشق غذاخوری
سیر سیربه میزان لازم
نعنا (خشك) به میزان لازم
گردو به میزان لازم
نمك به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
روغن به میزان لازم
  طرز تهیه فلافل خوزستانی  
نمك به میزان لازم
بیكینگ پودر 1قاشق چایخوری
جعفری (ساطوری شده) 2قاشق سوپخوری
عدس 1چهارم پیمانه
نخود 1پیمانه
سیر سیر2حبه
روغن 1پیمانه
سیب زمینی (بزرگ) سیب زمینی1عدد
تخم مرغ تخم مرغ2عدد
فلفل به میزان لازم
  طرز تهیه کدو بره  
سیب زمینی سیب زمینی2عدد
كدو سبز 5عدد
گوجه فرنگی گوجه فرنگی5عدد
پیاز (بزرگ) پیاز1عدد
تخم مرغ تخم مرغ3عدد
نمك به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
روغن به میزان لازم
  طرز تهیه کدو ترش  
فلفل به میزان لازم
نمك به میزان لازم
روغن 3قاشق غذاخوری
آب نارنج 2قاشق غذاخوری
رب انار 1قاشق سوپخوری
سیر سیر1بوته
كدو سبز 1كیلوگرم
پیاز پیاز3عدد
نعنا (سرخ شده و خشك) به میزان لازم
  طرز تهیه سیرابیج  
برگ سیر 3دسته
تخم مرغ تخم مرغ2عدد
نمك به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
  طرز تهیه خورش گوجه درختی  
گوجه درختی 1كیلو
سبزی (شامل جعفری،نعنا و گشنیز سرخ شده) 2پیمانه
بادمجان بادمجان5عدد
گوجه فرنگی گوجه فرنگی3عدد
پیاز (سرخ شده) پیاز2قاشق غذاخوری
سیر (سرخ شده) سیر1قاشق غذاخوری
نمك به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
  طرز تهیه بادمجان ته‌پر  
بادمجان بادمجان1كیلو
سبزی (شامل نعنا،جعفری و پونه خرد شده) 5قاشق غذاخوری
گردو (ساییده شده) 5قاشق غذاخوری
كشمش 3قاشق غذاخوری
سیر سیر3حبه
پیاز پیاز1عدد
نمك به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
گلپر به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
رب انار 2قاشق غذاخوری
  طرز تهیه کویی تره  
كدو حلوایی (متوسط) 1عدد
سیر سیر6حبه
گردو (ساییده شده) 300گرم
رب انار 4قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی 4قاشق غذاخوری
شكر 4قاشق غذاخوری
نمك به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
  طرز تهیه مکش پلو  
برنج 8پیمانه
پیاز (2عدد درشت و 40عدد پیاز ریز مخصوص ترشی) پیاز2عدد
زردچوبه 4قاشق سوپخوری
نمك به میزان لازم
كشمش (پلویی) 2پیمانه
آلو (بخارا) 2پیمانه
روغن 8قاشق سوپخوری
  طرز تهیه تیل فسنجان  
زردچوبه نصف قاشق چایخوری
بادمجان بادمجان5عدد
رب انار (ترش) 1قاشق سوپخوری سر پر
سیر (سرخكرده) سیر1قاشق مرباخوری
پیاز پیاز1عدد
گوجه فرنگی گوجه فرنگی4عدد
گردو (ساییده شده) 200گرم
فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
نمك به میزان لازم
آب 5پیمانه
  طرز تهیه باقلا فسنجان  
لوبیا چیتی 1پیمانه
گردو 150گرم
پیاز (سرخ كرده) پیاز3قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی 3قاشق غذاخوری
رب انار 2قاشق غذاخوری
نمك به میزان لازم
گلپر به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
  طرز تهیه میرزا قاسمی با گردو  
تخم مرغ تخم مرغ2عدد
نمك به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
سیر (سرخ شده) سیر3قاشق غذاخوری
كره 100گرم
گردو (ساییده شده) 1پیمانه
بادمجان بادمجان3عدد
سیر سیر2حبه
گوجه فرنگی گوجه فرنگی2عدد
  طرز تهیه کدو ترشک  
كدوسبز 1كیلو
گوجه فرنگی گوجه فرنگینیم كیلو
پیاز پیاز2عدد
انار (دان شده) 2قاشق غذاخوری
نمك به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
آب نارنج 1قاشق غذاخوری
  طرز تهیه تره اسفناج  
اسفناج نیم كیلو
پیاز پیاز1عدد
سیر سیر2حبه
لپه 1ونیم پیمانه
رب انار 2قاشق غذاخوری
كره 30گرم
روغن 2قاشق غذاخوری
نمك به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
تخم مرغ تخم مرغ1عدد

TotalRecords:215
rPP:21
TotalPageCount:11
CurrentPage:7
PageNumberLength:15