خوراک های بدون گوشت


لیست دستورات آشپزی
  طرز تهیه دختر لوس(یک عاشقانه گیلکی!)  
کره 100 گرم
آبغوره یک‌چهارم پیمانه
سیر (رنده شده) سیریک بوته
سبزی (ساطوری‌شده و معطر(تازه)) 4 قاشق غذاخوری
گوجه‌فرنگی (متوسط) 3عدد
بادمجان (درشت) 6 تا 7 عدد
نمک به میزان لازم
گلپر نصف قاشق چایخوری
فلفل به میزان لازم
نعنا (خشک) 1تا3قاشق غذاخوری
  طرز تهیه کشک و بادمجان  
نعناع خشک 1قاشق سوپ خوری سر پر
بادمجان (بزرگ) بادمجان6عدد
کشک (غلیظ) یک فنجان
گردوی خرد شده به میزان دلخواه
سیر (رنده شده) سیریک حبه متوسط
زعفران یک سوم قاشق چای خوری
زعفران دم کشیده (برای تزئین) به میزان لازم
پودر زیره سبز یک سوم قاشق چایخوری
پیاز متوسط (رنده شده) یک عدد
روغن مایع به میزان لازم
  طرز تهیه بادمجان با انار دون  
بادمجان بادمجان4 عدد متوسط
شکر دو قاشق غذاخوری
انار یک پیمانه - ترش
پیاز پیازدو تا سه عدد - متوسط
روغن به میزان لازم
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
آب 4/1 پیمانه
گردو نصف پیمانه - نگینی خرد شده
  طرز تهیه لوبیا سبز تند (غذای هندی)  
لوبیا سبز نیم کیلو (سر و دم آنها را زده و از وسط نصف کنید)
زنجبیل به مقدار لازم- تازه و پوست کنده
سیر سیرده حبه - پوست کنده
آب یک فنجان
روغن گیاهی 4 قاشق سوپ خوری
زیره سه قاشق چای خوری
دانه گشنیز دو قاشق چای خوری - آسیاب شده
گوچه فرنگی 2 عدد - متوسط پوست کنده و خرد شده
نمک به مقدار لازم
فلفل آسیاب شده تازه - به مقدار لازم
آبلیمو سه قاشق سوپ خوری
  طرز تهیه مطبل لبنانی  
بادمجان بادمجانیك كیلوگرم
ارده سه قاشق سوپخوری
روغن زیتون نصف پیمانه
فلفل قرمز به میزان لازم
نمک به میزان لازم
آبلیمو نصف پیمانه

TotalRecords:215
rPP:21
TotalPageCount:11
CurrentPage:11
PageNumberLength:15