انواع خوراک ماهی و غذاهای دریایی


لیست دستورات آشپزی
  طرز تهیه پلو تایلندی  
گوجه فرنگی گوجه فرنگی250گرم
میگو (پاك كرده) میگو250گرم
پیاز پیاز1عدد
رب گوجه فرنگی 1قاشق سوپخوری
برنج نیم كیلو
سیر سیر3حبه
نمك به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
تخم مرغ تخم مرغ3عدد
كره 100گرم
  طرز تهیه میگو پلو معطر  
برنج 4پیمانه
میگو میگونیم كیلو
سیر سیر1حبه
سبزی (پلویی) 300گرم
تخم گشنیز (پودر) 1قاشق مرباخوری
زیره سبز (پودر) 1قاشق مرباخوری
زعفران (ساییده) 1قاشق چایخوری
گوجه فرنگی (گیلاسی) گوجه فرنگیبه میزان لازم
نمك به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
آرد سوخاری به میزان لازم
  طرز تهیه میگو گریل  
میگو (پاك شده) میگونیم كیلو
كدو (خرد شده) 1عدد
فلفل دلمه ای (خرد شده) 1عدد
پیاز (ریز شده) پیاز1عدد
روغن 1چهارم پیمانه
فلفل قرمز 1قاشق غذاخوری
لیمو ترش 1عدد
نمك به میزان لازم
  طرز تهیه میگو پفکی  
میگو میگو1كیلو
آبلیمو 1قاشق سوپخوری
ماست (چكیده) 2قاشق سوپخوری
پیاز پیاز1عدد
آرد 2سوم لیوان
تخم مرغ تخم مرغ1عدد
زعفران نصف قاشق چایخوری
نمك به مقدار لازم
بیكینگ پودر 1قاشق چایخوری
فلفل به میزان لازم
  طرز تهیه اشپل لقمه  
اشپل (متعلق به ماهی سفید) یك دست
برنج (پخته شده به صورت كته) 5قاشق غذاخوری
پیاز پیاز1عدد
گردو 7عدد
سیر سیر6حبه
رب انار (ترش) 1قاشق غذاخوری
سبزی (شامل گشنیز،نعنا،پونه و تره ساطوری شده) 10قاشق غذاخوری
تخم مرغ تخم مرغ3عدد
نمك به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
گلپر به میزان لازم
روغن به میزان لازم
نان (نان لواش یا خمیر پیراشكی) به میزان لازم
  طرز تهیه ماهی فیویج  
ماهی (سفید) 1عدد
سبزی (شامل گشنیز، نعنا و پونه ساییده‌شده) 3قاشق غذاخوری
سیر سیر3حبه
پیاز پیاز1عدد
گردو (آسیاب شده) 1پیمانه
كشمش 1پیمانه
نمك به میزان لازم
رب گوجه فرنگی به میزان لازم
  طرز تهیه اشپیل شور  
نمك 2پیمانه
اشپیل (خام و متعلق به ماهی سفید) 2عدد
  طرز تهیه دست پیچ نان لواش با ماهی  
تخم مرغ تخم مرغ2عدد
پیازچه (فقط قسمت دم) 5عدد
سیر سیر1عدد
تره فرنگی 1عدد
ماست (خامه ای) 2پیمانه
نمك به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
پنیر (خامه ای) 2قاشق سوپخوری
ماهی (تن یا كیلكا) 1قوطی
نان (لواش) 3عدد
كره 200گرم
  طرز تهیه شورماهی پلو بوشهری  
ماهی (شور) 1عدد
كشمش 1تا2پیمانه
گرد لیمو 1قاشق سوپخوری
زردچوبه 1قاشق چایخوری
پیاز (سرخ شده) پیاز1قاشق سوپخوری
شوید (اختیاری به صورت ساطوری) 200گرم
برنج 3لیوان
  طرز تهیه ماهی فسنجان  
گردو 400گرم
آب انار (ترش) 1پیمانه
نمك به میزان لازم
زردچوبه 1قاشق چایخوری
آب 1پیمانه
رب گوجه فرنگی 2قاشق سوپخوری
رب انار (ترش) 2قاشق سوپخوری
گلپر 2قاشق چایخوری
ماهی (سفید شمال) به میزان لازم
  طرز تهیه ماهی تنوری  
ماهی (سرخو یا سنگسر) 1عدد(2كیلوگرم)
سیب زمینی (ورقه شده) سیب زمینی2عدد
آبلیمو 3قاشق سوپخوری
روغن زیتون 1چهارم پیمانه
زعفران (آبكرده و غلیظ) 1قاشق چایخوری
سیر (پوره شده) سیر2حبه
زردچوبه به میزان لازم
نمك به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
ارده (اختیاری و برای تزیین) به میزان لازم
سبزیجات (برای تزیین و اختیاری) به میزان لازم
رب انار (اختیاری) به میزان لازم
  طرز تهیه ماهی شکم پر با روکش خمیر  
ماهی (حدودا 300گرم) 1عدد
پیاز پیاز1عدد
سیر سیر2حبه
هویج 1عدد
سبزی (شامل گشنیز،جعفری و ریحان) از هركدام 4شاخه
لیمو 2عدد
فلفل (تند) 2عدد
  طرز تهیه کوکوی اشپیل  
نمك به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
كاری 1چهارم قاشق چایخوری
جوش شیرین 1چهارم قاشق چایخوری
آبلیمو 1قاشق چایخوری
آرد 1قاشق سوپخوری
سبزی (معطر و ساطوری شده) 1قاشق سوپخوری
تخم مرغ تخم مرغ1عدد
اشپیل (متعلق به ماهی سفید) 1عدد
پودر سیر به میزان لازم
سیر (پوره شده) سیر1حبه
روغن به میزان لازم
  طرز تهیه خورش آلوچه ماهی  
آلوچه (برقانی) 1پیمانه
رب گوجه فرنگی 1قاشق غذاخوری
شكر 2قاشق غذاخوری
رب انار 2قاشق غذاخوری
نمك به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
پیاز پیاز1عدد
روغن به میزان لازم
ماهی (فیله شده و بدون استخوان) 200گرم
آب به میزان لازم
آرد به میزان لازم
سیر سیربه میزان لازم
فلفل به میزان لازم
دارچین به میزان لازم
  طرز تهیه نهفته عدس  
تخم مرغ تخم مرغ2عدد
روغن نصف پیمانه
خمیر ترش (پودر) نصف قاشق چایخوری
آرد 5پیمانه
آب نصف پیمانه
  طرز تهیه ماهی شکم پر بدون فر  
آبلیمو به میزان لازم
سیر سیر1تا2حبه
انار (جنگلی و ساییده شده (از رب انار هم میتوان استفاده كرد)) 3قاشق غذاخوری
كنجد 2قاشق غذاخوری
گردو (آسیاب شده) 2قاشق غذاخوری
ماهی (سفید) 1عدد
ادویه (مخصوص ماهی یا گرام ماسالا) به میزان لازم
سبزی (نارلنگ یا معطر) 100گرم
اشپیل (اشپیل همان تخم ماهی است) 1عدد
  طرز تهیه کباب ماهی  
ماهی (استخوان درشت و ترجیحا اوزون برون) نیم كیلو
آب پیاز 3قاشق سوپخوری
آبلیمو 3قاشق سوپخوری
نمك به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
زعفران (دم كرده و غلیظ) 1قاشق چایخوری
روغن (مایع) 3قاشق سوپخوری
فلفل دلمه ای (رنگی) 2عدد
لیمو ترش (برای تزیین) به میزان لازم
  طرز تهیه مگشت پلو  
لوبیا چشم بلبلی (اختیاری) نصف پیمانه
تن ماهی 1قوطی
پیاز پیاز2عدد
گرد لیمو 1قاشق مرباخوری
برنج 2لیوان
رب گوجه فرنگی 1قاشق غذاخوری
گردو (خرد شده) نصف استكان
كشمش (پلویی) 1استكان
سبزی (شوید یا سبزی ماهی) به میزان لازم
نمك به میزان لازم
دارچین به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
  طرز تهیه ماهی گِرده بیج  
فلفل به میزان لازم
نمك به میزان لازم
رب نارنج 2قاشق غذاخوری
سبزی (شامل نعنا،گشنیز و جعفری ساطوری شده) 2قاشق غذاخوری
پیاز پیاز1عدد
سیر سیر1بوته
گردو 50گرم
ماهی (ترجیحا سفید) 1عدد
سنگ (سنگ مخصوص نان سنگك) 2لیوان
روغن 2قاشق غذاخوری
  طرز تهیه ماهی هواری  
زردچوبه به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
نمك به میزان لازم
تمر هندی نصف بسته
گشنیز (تازه و ساطوری شده) 3قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی گوجه فرنگی4عدد
برنج 2لیوان
پیاز پیاز1عدد
ماهی (ترجیحا شیر) 300گرم
سیر سیر1بوته
زعفران (دم كرده و غلیظ) 1قاشق چایخوری
  طرز تهیه کتلت تن ماهی  
سیب زمینی (بزرگ) سیب زمینی4عدد
تن ماهی 1قوطی
تخم مرغ تخم مرغ1عدد كامل +1عدد زرده
پیازچه 15ساقه
ریحان (خرد شده و تازه) 2قاشق غذاخوری
سیر سیر1حبه
فلفل دلمه ای (قرمز) نیم عدد
ماست 1قاشق غذاخوری
آبلیمو 1قاشق غذاخوری
نمك به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
آرد سوخاری به میزان لازم
روغن به میزان لازم

TotalRecords:97
rPP:21
TotalPageCount:5
CurrentPage:4
PageNumberLength:15