سوپ ها

انواع سوپ ها

لیست دستورات آشپزی
  طرز تهیه آش تَرَش  
لوبیا چیتی 1پیمانه
عدس نصف پیمانه
سبزی (شامل چوچاق،اسفناج،گزنه و چغندر) 1كیلو و نیم
سیب زمینی سیب زمینی2عدد
سیر سیر3بوته
لبو (كوچك) 3عدد
رشته (آشی) 750گرم
رب انار 2قاشق غذاخوری
رب آلوچه 1قاشق غذاخوری
آرد 1سوم پیمانه
نمك به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
روغن به میزان لازم
  طرز تهیه آبدوغ خیار  
ماست (پرچرب) نیم كیلو
خیار نیم كیلو
كشمش 100گرم
سبزی (نعنا و پونه خشك) 2قاشق غذاخوری
گل محمدی (پودر) 1قاشق مرباخوری
زیره به میزان لازم
خامه (اختیاری) به میزان لازم
نمك به میزان لازم
آب به میزان لازم
گردو 100گرم
  طرز تهیه تِرشی آش  
حبوبات (شامل عدس،لوبیا،نخود) 1پیمانه
سبزی (آشی) نیم كیلو
رب انار (ترش) 3قاشق غذاخوری
سیر (ریزشده) سیر1پیمانه
برنج 2پیمانه
نعنا (خشك) 4قاشق غذاخوری
نمك به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
  طرز تهیه آش ماست  
سبزی (شامل اسفناج،گشنیز،جعفری و برگ سیر تازه) نیم كیلو
كدو سبز 4عدد
برنج 1ونیم پیمانه
ماست (ترش) 2پیمانه
آب 3پیمانه
نمك به میزان لازم
نعنا (خشك) 1قاشق غذاخوری
  طرز تهیه اشکنه سیب زمینی  
سیب زمینی سیب زمینی2عدد
پیاز پیاز1عدد
تخم مرغ تخم مرغ3عدد
شنبلیله (خشك) نصف پیمانه
آرد 1قاشق چایخوری
روغن 3قاشق غذاخوری
نمك به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
آب 2پیمانه
  طرز تهیه آش آلو ساوه  
پیاز پیاز1عدد
نمك به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
رب گوجه فرنگی 2قاشق سوپخوری
نخود 100گرم
لوبیا چیتی 100گرم
آلو (بخارا) 300گرم
رشته (آشی) 200گرم
  طرز تهیه آش کلم برگ  
نخود نصف پیمانه
لوبیا چیتی نصف پیمانه
نمك به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
كلم برگ 200گرم
پیاز پیاز2عدد خام و به میزان لازم سرخ شده
سیر (سرخ شده) سیربه میزان لازم
هویج 2عدد
كشك (ساییده و غلیظ) به میزان لازم
بلغور نصف پیمانه
برنج نصف پیمانه
سبزی (شامل تره،جعفری،گشنیز،اسفناج خرد شده) 2پیمانه
  طرز تهیه اشکنه قند  
كره 2قاشق سوپخوری
آرد برنج 2قاشق سوپخوری
آب 2پیمانه
آبلیمو 2قاشق سوپخوری
گردو (ساییده) 4عدد
دارچین 1قاشق چای خوری
زعفران (آبكرده و غلیظ) نصف قاشق چایخوری
پودر قند به میزان لازم
  طرز تهیه آش کنگر  
تخم مرغ تخم مرغ1عدد
آرد 1قاشق سوپخوری
ماست 2پیمانه
پیاز (سرخ كرده ) پیاز3عدد
سبزی (آشی) 1كیلو
كنگر (پاك كرده و تیغ گرفته شده) نیم كیلو
آب قلم 1لیتر
گندم (پوست كنده) نصف پیمانه
نخود 1چهارم پیمانه
روغن به میزان لازم
آب (جوش) 1پیمانه
زردچوبه 1قاشق سوپخوری
  طرز تهیه کت( سوپ گوجه‌فرنگی هندی)  
آرد نخودچی 2قاشق سوپخوری
زردچوبه به میزان لازم
پیاز پیاز1عدد
نمک به میزان لازم
تخم مرغ تخم مرغ2عدد
کاری (برگ) 5عدد
سیاه دانه نصف قاشق سوپخوری
زنجبیل (رنده شده) نصف قاشق سوپخوری
سیر (رنده شده) سیر1قاشق سوپخوری
زیره سبز (پودر شده) 1قاشق چایخوری
پودر نارگیل 2قاشق سوپخوری
گوجه فرنگی گوجه فرنگی1ونیم کیلو
تمر هندی 1بسته
  طرز تهیه آش شیره  
نمك 1هشتم قاشق چایخوری
گردو (آسیاب شده) 150گرم
سبزی (معطر و اختیاری برای تزیین) به میزان لازم
شیره انگور 800گرم
كره 100گرم
آب 9لیوان
بلغور گندم 2لیوان
  طرز تهیه سمنو  
آجیل (شامل فندق،بادام و پسته با پوست و خام) 200گرم
گندم (با پوست) نیم كیلو
مغز آجیل (شامل فندق و پسته) 200گرم
آرد گندم 2كیلوگرم
  طرز تهیه آش ریحان  
رب گوجه فرنگی 1قاشق سوپخوری
گوجه فرنگی گوجه فرنگی2عدد
ریحان 250گرم
آب مرغ یك لیتر
سبزی (آشی(اختیاری)) نیم كیلو
لپه (میتوانید از همین میزان نخود هم استفاده كنید) 1چهارم پیمانه
عدس 1چهارم پیمانه
زردچوبه 1قاشق چایخوری
روغن 2قاشق سوپخوری
پیاز پیاز2عدد
رشته (آشی) نصف پیمانه
نمك به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
  طرز تهیه آش عاشوره(پودینگ حضرت نوح)  
پسته (خرد شده) 1سوم پیمانه
کشمش (پلویی) 1سوم پیمانه
خلال بادام 1چهارم پیمانه
قیصی (زردآلو و هلوی خشک و خرد شده) نصف پیمانه
هل (ساییده شده) 2قاشق غذاخوری
انجیر (خشک و خرد شده) نصف پیمانه
شکر به میزان لازم
کره 200گرم
لوبیا سفید نصف پیمانه
نخود نصف پیمانه
گندم (پوست کنده) 1ونیم پیمانه
گلاب 1چهارم پیمانه
نمک به میزان لازم
کره 150گرم
  طرز تهیه آش کدو حلوایی  
گلاب 1استكان
كدو حلوایی 2تا3برش بزرگ
شكر 2تا3قاشق غذاخوری
شیر شیر10تا12پیمانه
برنج نصف پیمانه(100گرم)
هل (مغز كوبیده شده) 1قاشق مرباخوری
  طرز تهیه شُله کدو  
كدو حلوایی 1عدد كوچك(نیم كیلو بدون پوست و تخمه)
سبری (شامل گشنیز،جعفری و كمی شنبلیله) نیم كیلو
عدس 250گرم
برنج 250گرم
روغن به میزان لازم
پیاز پیاز2عدد
نمك به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
زردچوبه 1قاشق چایخوری
  طرز تهیه سوپ شیر با سبزیجات ساده  
فلفل به میزان لازم
نمک به میزان لازم
آب 1لیوان
آرد 4قاشق غذاخوری
کره 7قاشق غذاخوری
شیر شیر2لیوان
قارچ (خرد شده) قارچ1پیمانه
پیاز پیاز1عدد
عصاره مرغ (کوچک) 1عدد
هویج 1عدد
  طرز تهیه سوپ سیب با کلم بروکلی  
سیب (شیرین) 2عدد
كلم بروكلی 1عدد
كره 3قاشق سوپخوری
پیاز پیاز1عدد
پودر سیر 1قاشق مرباخوری سر پر
آب سیب 1لیوان
آب مرغ 1لیوان
نمك به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
دارچین به میزان لازم
  طرز تهیه سوپ سبزیجات با ورمیشل  
عصاره مرغ 3بسته
آب 10پیمانه
هویج 2عدد
سیب زمینی سیب زمینی3عدد
ذرت 1لیوان
رب گوجه فرنگی 2قاشق غذاخوری
ورمیشل به میزان لازم
جعفری 2قاشق غذاخوری
نمك به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
  طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی با برنج  
گوجه فرنگی گوجه فرنگی1كیلوگرم
سیب زمینی (بزرگ) سیب زمینی1عدد
برنج 1سوم پیمانه
آرد برنج 2قاشق غذاخوری
پیاز پیاز1عدد
كرفس (ساقه ریز شده) نصف پیمانه
نمك به میزان لازم
لیمو عمانی 1عدد
هویج 2عدد
  طرز تهیه پتاژ لبو و لوبیا سفید  
نمك به میزان لازم
روغن زیتون به میزان لازم
سیر سیر2حبه
سیب زمینی سیب زمینی2عدد
لوبیا سفید 1پیمانه
لبو (متوسط) 3عدد
فلفل سیاه به میزان لازم

TotalRecords:144
rPP:21
TotalPageCount:7
CurrentPage:6
PageNumberLength:15