جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه شیرینی شکلاتی با کران بری و جو دوسر

مواد تشکیل دهنده:  
 
آرد 110 گرم
جوش شیرین 1/2 قاشق چای خوری
دارچین 1/2 قاشق چای خوری
نمک 1/4 قاشق چای خوری
کره 10 قاشق غذاخوری
شکر 115 گرم
شکر قهوه ای 100 گرم
تخم مرغ تخم مرغ1 عدد
وانیل 1 قاشق چای خوری
جو دو سر 1 فنجان
چیپس شکلاتی 1/2 فنجان
چیپس شکلاتی (شکلات شیری) 1/2 فنجان
چیپس شکلاتی (شکلات سفید) 1/2 فنجان
کران بری (خرد شده) 1/2 فنجان
شکلات (شکلات سفید یا شکلات شیری - خرد شده) 55 گرم
 
متن دستور آشپزی:
شیرینی شکلاتی با کران بری و جو دوسر

طرز تهیه:


فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) گرم کیند.
دو عدد سینی را با کاغذ روغنی بپوشانید.
آرد، جوش شیرین، دارچین و نمک را داخل یک کاسه متوسط قرار دهید. با استفاده از هم زن برقی کره و شکر قهوه ای را داخل یک کاسه بزرگ مخلوط کنید تا یکدست شوند و بعد با تخم مرغ و وانیل مخلوط کنید.
سپس مخلوط آرد را اضافه کنید و بعد جو را به آن بیفزایید و هم بزنید تا مخلوط شوند. حال با با چیپس های شکلاتی و کران بری مخلوط کنید.
به وسیله یک قاشق غذاخوری 30 عدد خمیر گرد را با فاصله در سینی قرار دهید و به مدت 16 دقیقه داخل فر قرار دهید و بعد بگذارید به مدت 5 دقیقه خنک شوند.
شکلات سفید یا شیری را داخل کاسه آهنی قرار دهید و روی قابلمه در حال جوش قرار دهید تا شکلات آب شود به وسیله یک قاشق کوچک از شکلات آب شده به صورت زیگزاگ روی شیرینی ها بریزید و بگذارید به مدت یک ساعت بماند.


نکته:


از این مقدار مواد اولیه حدودا 30 شیرینی بدست می آید.