جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه دلمه کدو سبز با پنیر

مواد تشکیل دهنده:  
 
کدو سبز (کوچک) 3 عدد
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
نمک به مقدار لازم
پنیر خامه ای (پنیر ادویه دار) 1/2 فنجان
 
متن دستور آشپزی:
دلمه کدو سبز با پنیر

طرز تهیه:


کدو ها را از طول به ورقه های نازک کات کنید و سپس سر و انتهای کدو را کات کنید.
کدو ها را روی سینی منقل قرار دهید و با فرچه مخصوص روی آنها روغن زیتون بمالید و روی آنها نمک بپاشید. سینی را روی منقل قرار دهید و دمای منقل را روی متوسط تنظیم کنید و هر دو طرف کدو ها را کباب کنید تا نرم تر شوند.
کدو ها را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید خنک شوند، سپس 1/2 قاشق چای خوری از پنیر را روی هریک از کدو ها پخش کنید سپس کدو ها را لوله کنید و آنها را به وسیله خلال دندان محکم ببندید و بعد میتوانید آن ها را سرو کنید.


نکته:


از این مقدار مواد اولیه حدودا 15 عدد دلمه بدست می آید.