جزئیات دستور آشپزی

سوپ نخود سبز

مواد تشکیل دهنده:  
 
- نیم كیلو نخود سبز
- 5 سیر هویج
- 5 سیر سیب زمینی
- یك قاشق سوپ خوری جعفری خورد شده
- 5 قاشق سوپ خوری كواكر
- یك قاشق سوپ خوری پیاز داغ
- دو عدد زرده تخم مرغ
- آبلیمو به اندازه كافی
- یك سیر و نیم خامه .
 
متن دستور آشپزی:

سیب زمینی و هویج را ریز حورد كنید و با نخود سبز ، آب و كواكر و جعفری در ظرف بریزید و بگذارید بپزد . پیاز داغ را نیز به آن بیافزائید و قبل از برداشتن آبلیمو در آن بریزید . زرده تخم مرغها را خوب بهم بزنید و با خامه مخلوط كنید و در ظرف سوپ خوری بریزید .