جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه کوکو سیب زمینی

مواد تشکیل دهنده:  
 
زردچوبه به میزان لازم
نمک به میزان لازم
روغن سرخ کردنی دلخواه
تخم مرغ تخم مرغ4 عدد
سیر (رنده شده) سیر4 حبه
سیب زمینی (آبپز) سیب زمینی4 عدد
 
متن دستور آشپزی:
سیب زمینی های آبپز را رنده می کنیم. تخم مرغ ها، ادویه، نمک و سیر رنده شده را به سیب زمینی اضافه می کنیم. مواد را باهم مخلوط می کنیم. روغن را در ماهیتابه ریخته می گذاریم به خوبی داغ شود . بعد از اینکه روغن داغ شد مواد رابه آن اضافه می کنیم و با قاشق پخش می کنیم تا صاف شود و در ظرف را می گذاریم. بعد از حدود 10 دقیقه کوکو را برمی گردانیم تا طرف دیگرش سرخ شود.