جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه قارچ شکم پر با سوسیس

مواد تشکیل دهنده:  
 
قارچ (بزرگ و تازه) قارچ48 عدد
سوسیس سوسیس560 گرم
خرده نان (خشک شده) 1/2 فنجان
پنیر خامه ای (نرم شده) 225 گرم
جعفری (خرد شده) 2 قاشق غذاخوری
آبلیمو 1 قاشق غذاخوری
سیر (رنده شده) سیر3 حبه
پنیر پارمسان (رنده شده) 1/4 فنجان
 
متن دستور آشپزی:
قارچ شکم پر با سوسیس

طرز تهیه:


فر را با دمای 210 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) گرم کنید.
ساقه های قارچ ها را کات کنید و دور بیندازید. کلاهک های قارچ را کنار بگذارید. سپس کلاهک های قارچ را روی سینی فر پوشیده از فویل بچینید و کنار بگذارید.
سوسیس ها را روی حرارت متوسط سرخ کنید و به وسیله پشت قاشق تکه کنید. سپس آنها را از داخل روغن بیرون بیاورید و از روی حرارت بردارید و با خرده های نان مخلوط کنید و هم بزنید.
داخل یک کاسه، پنیر خامه ای، جعفری، آبلیمو و سیر را با یکدیگر مخلوط کنید تا یکدست شوند. روی کلاهک های قارچ، سوسیس و مخلوط پنیر خامه ای را قرار دهید و روی هر کدام پنیر پارمسان را پراکنده کنید. قارچ ها را به مدت 14 تا 16 دقیقه داخل فر قرار دهید تا نرم و برشته شوند.