جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه چاشته (دیپ) هویج و بادام زمینی زنجبیلی

مواد تشکیل دهنده:  
 
هویج (برش های 2 سانتی متری) 2 عدد بزرگ
سیر (پوست کنده) سیر2 حبه
زنجبیل (پوست کنده و خرد شده) یک تکه 3 سانتی متری
 
متن دستور آشپزی:
چاشته (دیپ) هویج و بادام زمینی زنجبیلی
1. هویج و سیر و زنجبیل را داخل یک قابلمه ی متوسط بریزید و روی آن را با نیم سانتی متر آب بپوشانید.
2. مخلوط را روی شعله ی زیاد جوش بیاورید. شعله را کم کنید و بگذارید آرام جوش بخورد تا هویج ها نرم شوند و آب تقریباً تمام شود.
3. هویج، سیر، زنجبیل و 2 قاشق آب را داخل مخلوط کن یا غذا ساز با تیغه ی آهنی بریزید. بادام هنی را اضافه کنید و مخلوط کنید تا نرم و یکدست شود. طبق ذائقه با نمک و فلفل مزه دار کنید.