جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه تخم مرغ با پنیر خامه ای

مواد تشکیل دهنده:  
 
تخم مرغ (آب پز) تخم مرغ8 عدد
پنیر خامه ای (نرم شده) 225 گرم
سس خردل 2 قاشق چای خوری
نمک 1/4 قاشق چای خوری
فلفل سیاه به مقدار لازم
پیازچه (خرد شده) 1/4 فنجان
گوشت قرمز (فیله خیلی کوچک و نازک، پخته و خرد شده) 3 تکه
 
متن دستور آشپزی:
تخم مرغ با پنیر خامه ای

طرز تهیه:


تخم مرغ ها را از طول به دو نیم کات کنید. سپس زرده های تخم مرغ را از داخل آن ها در بیاورید و درون یک کاسه بگذارید.
سفیده های تخم مرغ را کنار بگذارید. زرده ها را له کرده و با پنیر خامه ای، خردل، نمک و فلفل مخلوط کنید و هم بزنید سپس پیازچه را اضافه کرده و دوباره هم بزنید.
سفیده ها را روی یک بشقاب بچینید و مخلوط زرده را روی آن مانند خامه بریزید و فیله های خرد شده را روی آن ها پراکنده کنید و قبل از سرو داخل یخچال قرار دهید.