جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه ساندویچ مرغ با ترخون

مواد تشکیل دهنده:  
 
ترخون 1/2 قاشق چای خوری (خشک شده یا 1 تا 2 قاشق غذاخوری ترخون تازه خرد شده)
آبلیمو 1 قاشق چای خوری
آلو بخارا 1/4 فنجان (آلوی خشک بدون هسته خرد شده)
کرفس 1 عدد (1 ساقه خرد شده)
سس مایونز 1/4 فنجان
سینه مرغ 400 گرم
نمک به مقدار لازم
ران مرغ 400 گرم
فلفل به مقدار لازم
 
متن دستور آشپزی:
ساندویچ مرغ با ترخون

طرز تهیه


قبل از هر چیز مواد اولیه مون رو آماده میکنیم. ران و سینه بدون پوست مرغ رو داخل یک لیتر آب نمک (2 قاشق چای خوری نمک) روی حرارت قرار میدیم. 20 دقیقه یا در حدی که مرغها پخته بشن کافیه.
بعد از اینکه مرغ پخته شده خنک شد، استخوانها رو جدا میکنیم و به مربعهای کوچیک 1 تا 2 سانتیمتری تقسیم میکنیم.
در این مرحله همه مواد اولیه رو با هم مخلوط کرده و نمک و فلفل هم به اندازه دلخواه برای طعم بهتر اضافه میکنیم.


نکته:


این غذا رو میشه هم بعنوان سالاد و هم بعنوان ساندویچ سرو کرد.
میتونید با نان ساندویچ بعنوان ساندویچ سرو کنید و یا بدون نان ساندویچ با کاهو و گوجه بعنوان سالاد مرغ سروش کنید و لذت ببرید.