جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه کاپ کیک موزی با کرم دارچین عسلی

مواد تشکیل دهنده:  
 
آرد یک و نیم فنجان
شکر سه چهارم فنجان
بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
جوش شیرین یک دوم قاشق چایخوری
نمک یک چهارم قاشق چایخوری
کره یک دوم فنجان
موز یک و نیم فنجان
تخم مرغ تخم مرغ2 عدد بزرگ
عصاره وانیل یک دوم قاشق چایخوری
 
متن دستور آشپزی:

نکاتی در رابطه با تهیه کاپ کیک موزی :


۱-طرز تهیه ی کرم دارچین عسلی را در همین سایت خواهید یافت.
۲- علاوه بر ۱٫۵ فنجان موز له شده که در پخت کیک استفاده میشود به یک عدد موز کامل نیز جهت تزئین روی کاپ کیک احتیاج داریم.
۳-کره را قبل از استفاده ذوب کنید.
کاپ کیک موزی با کرم دارچین عسلی

طرز تهیه :


1. فر را از قبل با حرارت 176 درجه سانتی گراد روشن کنید. قالب های کاپ کیک را با کاغذ مخصوص بپوشانید . در یک کاسه آرد ، شکر ، بکینگ پودر ، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید .
2. وسط مخلوط آرد را کنار بزنید تا گود شود . سپس کره ، موز له شده ، تخم مرغ ها و وانیل را هم بزنید و در قسمت گود شده ی مخلوط آرد بریزید و همه ی مواد را با هم ترکیب کنید . سپس با قاشق خمیر را به اندازه های مساوی درون قالب ها بریزید.
3. قالب ها را به مدت 25 تا 30 دقیقه درون فر قرار دهید تا زمانی که خلال دندان تستر تمیز و بدون چسبیدن مواد به آن بیرون بیاید. کاپ کیک ها را خارج نمایید و بر روی توری خنک کننده قرار دهید تا کاملا خنک شوند . روی کیک ها را با کرم دارچین عسلی بپوشانید . زمانی که می خواهید کاپ کیک ها را سرو کنید موز را پوست کنده و قطعه قطعه کنید وروی هر کاپ کیک یک قطعه موز برای تزئین قرار دهید.