جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه شیرینی صدفی

مواد تشکیل دهنده:  
 
آرد 185 گرم
بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری
پوست لیمو (رنده شده) 2 قاشق چای خوری
وانیل 1 قاشق چای خوری
شکر 170 گرم
تخم مرغ تخم مرغ3 عدد
شیر شیر1/4 فنجان
عسل 1.5 قاشق غذاخوری
کره (آب شده) 14 قاشق غذاخوری
 
متن دستور آشپزی:
شیرینی صدفی

طرز تهیه:


فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید و قالب های صدفی شکل را با کره چرب کنید و داخل آن ها آرد بپاشید.
آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید سپس پوست لیمو را اضافه کنید.
شکر و وانیل را در کاسه ای جدا مخلوط کنید سپس تخم مرغ، شیر، عسل و کره را اضافه کرده، به مخلوط آرد اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مترکیب شوند.
در هر قالب یک قاشق غذاخوری خمیر بریزید تا 2/3 قالب پر شود. سپس به مدت 10 تا 12 دقیقه در فر بگذارید بطوریکه طلایی شده و اگر خلال دندان در آن فرو کنید تمیز بیرون آید.
شیرینی ها را بیرون آورده و گرم سرو کنید.
نوش جان


نکته:


از این مقدار مواد اولیه حدودا 36 شیرینی بدست می آید.