جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه کیک چای

مواد تشکیل دهنده:  
 
تخم مرغ تخم مرغ3عدد
بیکینگ پودر 2 ق م
شکر 1لیوان
چای سیاه (چای را به روش همیشگی دم میکنیم.) 1لیوان
آرد سفید (آرد باید 3بار الک شده باشد.) 3 لیوان
روغن 1 لیوان
پودر کاکائو 1.5 قاشق غذا خوری
رنده پوست پرتقال مقداری
گردو و کشمش (اختیاری) نصف لیوان
دارچین 1 ق م
 
متن دستور آشپزی:
کیک چای
طرز تهیه:
تخم مرغ و وشکر را باهم بزنید(4 الی 5 دقیقه) وبعد روغن مایع را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.بعد آرد ،دارچین وبگینگ پودررااضافه کنید وکم کم به موادقبلی بیفزایید وکم کم چای دم کرده را هم اضافه کنید بعد که تمام موادروقاطی کردید گردو و کشمش و رنده پوست پرتقال را هم به آن اضافه کنید ودرفری که ازنیم ساعت قبل روشن کرده ایم با حرارت 170 درجه به مدت 45 دقیقه بپزید.
کیک چای
نکات:
1-هر چه چای غلیظ تر(پررنگتر )باشد کیک شما هم تیره تر میشود
2-بجای گردو از بادام هم میتوانید استفاده کنید
3-حتما گردو و کشمش با کمی آرد آغشته کنید بعد در مرحله آخر به مواد اضافه کنید.
4-موقع اضافه کردن آرد از همزن استفاده نکنید
5-این کیک طعم متفاوتی نسبت به سایر کیک ها دارد
نوش جان