جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه سالاد سزار با ریحان

مواد تشکیل دهنده:  
 
نمک 1/4 قاشق چای خوری
پنیر پارمسان 1 فنجان (رنده شده)
کاهو 450 گرم (از وسط نصف شده)
جعفری 1/2 فنجان
ریحان 1 فنجان (خرد شده)
آبلیمو 2 قاشق غذاخوری
سیر سیر1 حبه
تخم مرغ تخم مرغ1 عدد
روغن زیتون 1/2 فنجان
نان باگت 1 عدد (تکه تکه شده)
فلفل سیاه 3/4 قاشق چای خوری
 
متن دستور آشپزی:
سالاد سزار با ریحان

طرز تهیه:


فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد (375 درجه فارنهایت) گرم کنید و طبقه وسط فر را آماده کنید.
نان را با دو قاشق غذاخوری روغن، نمک و 1/4 قاشق چای خوری فلفل داخل یک ظرف مخصوص فر مخلوط کنید و سپس در یک ردیف پخش کنید و داخل فر به مدت 12 الی 15 دقیقه تست کنید تا طلایی شوند.
در این حین سیر را داخل یک دستگاه مخلوط کن بریزید و ریز کنید. سپس تخم مرغ، آبلیمو، 1/2 قاشق چای خوری فلفل را به آن اضافه کرده، مخلوط کنید. سپس ریحان و جعفری را اضافه کنید تا اینکه رنگ سس سبز شود و مخلوط کنید تامواد داخل آن کاملا ریز شود.
داخل یک کاسه بزرگ کاهو را با سس مخلوط کنید و روی آن تکه های نان برشته و نیمی از پنیر را بریزید و در آخر روی آن نیم دیگر پنیر را پراکنده کنید.