جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه شیرینی قهوه

مواد تشکیل دهنده:  
 
آرد به میزان لازم
آرد ذرت 1پیمانه
پودر قند 150گرم
بیكینگ پودر 1قاشق سوپخوری
كره 250گرم
وانیل 1هشتم قاشق چایخوری
تخم مرغ تخم مرغ2عدد
پودر كاكائو 2قاشق سوپخوری
نسكافه (پودر) 2قاشق سوپخوری
 
متن دستور آشپزی:
شیرینی قهوه

طرز تهیه:


ابتدا در ظرفی مناسب پودر قند و كره را با همزن برقی حدود 5 دقیقه بزنید تا پف كند . تخم‌مرغ‌ها را یكی‌یكی افزوده و هم بزنید باقی مواد را با پودر كاكائو و آرد ذرت مخلوط كنید حالا كم‌كم آرد را به آن اضافه كرده تا خمیری حاصل شود كه به دست نچسبد، سپس پودر نسكافه را اضافه نمایید.گلوله‌های كوچكی به اندازه فندق از خمیر برداشته و در دست به شكل دلخواه در آورید. در سینی فر قرار داده و شیرینی قهوه را به مدت 18 تا 25 دقیقه در فر با حرارت 175 درجه ‌سانتی‌گراد بپزید.


نكات:


1)اگر دوست دارید شیرینی ها را به شكل بیضی در آورید و با چاقو یك شكاف روی آن ایجاد كنید تا شبیه قهوه شود.
2)منظور ما از نسكافه پودر اصلی آن است نه نمونه های آماده و فوری.
3)اگر دوست دارید به جای پودر كاكائو شیر خشك اضافه كنید.
نو جان
آموزش از خانم آرزو یگانه کارشناس بین المللی آشپزی