جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه چای دارچین و زنجبیل با آبمیوه

مواد تشکیل دهنده:  
 
آب 7 فنجان
شکر 225 گرم
زنجبیل یک برش 3 سانتیمتری (ریز خرد شده)
میخک 3 عدد
چوب دارچین 1 عدد (6 سانتیمتری)
رازیانه 1 عدد (رازیانه ستاره شکل) - اختیاری
چای 4 عدد (چای کیسه ای)
آب انار 1 فنجان
آب لیمو شیرین 1/4 فنجان
 
متن دستور آشپزی:
چای دارچین و زنجبیل با آبمیوه

طرز تهیه:


آب، شکر، زنجبیل، میخک، دارچین و رازیانه رو تو یه ماهی تابه بزرگ مخلوط کرده، حدودا 1 دقیقه روی حرارت هم میزنیم تا شکر حل بشه و به جوش بیاد.
سپس از روی حرارت برمیداریم و از صافی رد میکنیم. مجددا مخلوط موادمون رو به ماهی تابه برمیگردونیم و چای کیسه ای رو بمدت 10 دقیقه تو مایعمون میذاریم.
حالا چای کیسه ای رو خارج کرده و آب انار و آب لیمو شیرین رو اضافه کرده، هم میزنیم. بعد روی حرارت میذاریم تا برای سرو کردن گرم بشه.
در صورت تمایل قبل از سرو با برش های لیمو و دارچین تزئین میکنیم.