جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه کیک اسفنجی برای رولت یاشیرینی تر خامه ای

مواد تشکیل دهنده:  
 
وانیل کمی
آرد 150 گرم
شکر 165گرم
تخم مرغ تخم مرغ420گرم یا 8عدد
نمک 1/8ق چ
 
متن دستور آشپزی:
تخم مرغ ها را قبل از شکستن برای چند دقیق داخل اب ولرم قرار دهید.این کار سبب میشود تخم مرغ ها بیشتر پف کنند.سپس انهارا با شکر و نمک انقدر بزنید که کاملا پف کند.وانیل را در این مرحله اضافه کنید.
سپس ارد را به مخلوط اضافه کنید و به روش دورانی هم بزنید تا پف ان از بین نرود.
مخلوط را در سینی که قبلا ان را با کاغذ روغنی پوشانده اید به قطر یک سانتی متر بریزید.
روی ان را صاف کنید سپس سینی را در فری که قبلا با حرارت 400درجه فارنهایت یا200درجه سانتی گرادگرم شده به مدت 15 دقیقه قرار دهید.
کیک اسفنجی برای رولت یاشیرینی تر خامه ای
نکته ها:گر مایل ابودید که کیک کاکائو داشته باشید به جای 25گرم از ارد پودر کاکائو اضافه کنید.
هنگامی که کیک پخت اگر خواستید با ان شیرینی تر خامه ای درست کنید پس از سرد شدن ان را از کاغذ جدا کنید و به دو نیم کنید.روی یکی از لایه هارا کمی شربت یا اب میوه بزنید وسپس از خامه فرم گرفته همراه با خورده های میوه مثل موز اناناس و...ویا گردوروی لایه را پر کنید و سپس لایه ی دوم را روی ان قرار داده وبا خامه فرم گرفته و اگر دوست داشتیدبا شکلات ان را تزیین کنید.سپس ان را به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید.پس از ان مدت کیک را به اندازه های دلخواه برش دهید و نوش جان کنید.
کیک اسفنجی برای رولت یاشیرینی تر خامه ای