جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه کیک نسکافه ای

مواد تشکیل دهنده:  
 
زرده تخم مرغ 4عدد
شكر 1پیمانه
كره 100گرم
نسكافه 1قاشق چایخوری
آب (جوش) 2قاشق سوپخوری
بیكینگ پودر 2قاشق چایخوری
وانیل به میزان لازم
آرد 2پیمانه
 
متن دستور آشپزی:
كیك نسكافه ای

طرز تهیه


ابتدا كره را به دمای محیط میرسانیم و بعد آن را به همراه شكر و وانیل با همزن خوب می‌زنیم تا كرم رنگ و كشدار شود، سپس یكی‌یكی زرده‌های تخم‌مرغ را افزوده و خوب هم می‌زنیم. نسكافه را در آب جوش حل كرده و به مواد اضافه می‌كنیم. در آخر آرد و بیكینگ‌پودر را با هم الك كرده، كم‌كم به مواد اضافه می‌كنیم و هم می‌زنیم. در قالب متناسب كه بهتر است قالب شماره 24 باشد كاغذ روغنی پهن می‌كنیم و مواد را درون قالب می‌ریزیم. قالب را به مدت 30تا35 دقیقه در فر با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد در پنجره وسط قرار می‌دهیم.


نكات:


1)میتوانید به جای آب جوش از همان مقدار شیر داغ استفاده كنید.
2)اگر دوست دارید به جای كره از روغن مایع استفاده كنید ولی ابتدا شكر و تخم‌مرغ را با هم زده، سپس روغن مایع اضافه كنید.
3)بهتر است این كیك را به همراه خامه زده شده كه با كمی نسكافه یا قهوه طعم دار شده است تزیین و سرو نمود.
نوش جان