جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه پوره کدو سبز

مواد تشکیل دهنده:  
 
كدو سبز 4عدد
كره 1قاشق غذاخوری
ماست به میزان لازم
نمك به میزان لازم
شیر شیر1لیوان
فلفل به میزان لازم
 
متن دستور آشپزی:
پوره کدو سبز

طرز تهیه :


ابتدا كدو ها را پوست كنده یا با پوست بشویید .آنها را خرد كرده و داخل ظرفی مناسب به همراه شیر و كره و مقداری نمك آبپز كنید.آنها را به قدری بپزید تا نرم شده و مقدار خیلی كمی آب در ظرف باقی بماند.این كار حدود 20دقیقه تا نیم ساعت طول میكشد.سپس كدوها را داخل میكسر ریخته یا با گوشتكوب بكوبید و به همراه ماست و مقداری نمك و فلفل تزیین كنید.


نکات


1)این غذا بسیار مناسب كودكان بالای 6 ماه است.
2)این پوره را برای تزیین تمام غذاها میتوانید اسفاده كنید.
3)در صورت تمایل مقداری آبغوره یا گرد غوره به پوره اضافه كنید تا خوشمزه تر شود.البته در این صورت باید به جای شیر از آب استفاده كنید.
4)در صورت تمایل به جای شیر از مقداری آب یا آب همراه با عسل استفاده نمایید.
نوش جان