جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه پای سیب

مواد تشکیل دهنده:  
 
خمیر پفکی 1 ورق
سیب (بزرگ - بدون پوست و هسته و خرد شده) 3 عدد
کره 3 قاشق غذاخوری
شکر قهوه ای 3 قاشق غذاخوری
شکر 3 قاشق غذاخوری
دارچین 3/4 قاشق چای خوری
ادویه پای سیب 1/4 قاشق چای خوری + 1/8 قاشق چای خوری
آرد ذرت 1 قاشق چای خوری
آب (آب سرد) 1 قاشق چای خوری
 
متن دستور آشپزی:

مواد اولیه رویه پای :

کره (آب شده) 2 قاشق غذاخوری
شکر به مقدار لازم
پای سیب

طرز تهیه:


سیب را با کره، شکر، دارچین و ادویه پای سیب به مدت 4 دقیقه تفت دهید تا نرم تر شوند.
آرد ذرت و آب را با یکدیگر مخلوط کنید و به مدت یک دقیقه بیشتر بپزید و کنار بگذارید تا خنک شود.
خمیر را روی سطح آرد ریخته قرار دهید و آن را به شکل یک مستطیل در بیاورید و بعد آن را به شش مستطیل کوچک تر کات کنید.
با قاشق از مخلوط سیب در وسط هر یک از خمیر ها قرار دهید و خمیر ها را ببندید و چهار طرف آن را به هم بچسبانید سپس خمیر ها را روی سینی شیرینی پوشیده از کاغذ پوستی بگذارید و روی هر کدام کره آب شده بمالید و شکر را پراکنده کنید و به مدت 20 دقیقه داخل فر با دمای 190 درجه سانتیگراد (375 درجه فارنهایت) قرار دهید. سپس اجازه دهید خنک شوند و با بستنی سرو نمایید.