جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه شُله شیری

مواد تشکیل دهنده:  
 
برنج 2لیوان
شیر شیر1لیتر
شیره انگور 1ونیم لیوان
نمك به میزان لازم
آب 3لیوان
گلاب نصف لیوان
 
متن دستور آشپزی:
شُله شیری

طرز تهیه:


ابتدا برنج را می شوییم و حد اقل 3ساعت خیس میكنیم .سپس با سه لیوان آب و مقدار خیلی کمی نمک می گذاریم تا بپزد و نرم شود. سپس شیر را اضافه می کنیم و همراه گلاب می گذاریم تا بجوشد و جا بیفتد. در آخر، شیره را اضافه می کنیم و می گذاریم که شعله به آرامی بجوشد و غلیظ شود. سپس شله را در ظرف های کوچک بریزید و سرو کنید.


نكات:


1)این غذا به صورت سرد سرو میشود.
2)در صورت تمایل به جای شیره انگور از شیره خرما استفاده كنید ولی توجه داشته باشید كه دسر شما را تیره میكند.
3)بهتر است بعد از پخت مواد را داخل ظرف مناسب ریخته و داخل یخچال قرار دهید تا به صورت قالبی مورد استفاده باشد.
4)در صورت تمایل برای تزیین مقداری كشمش و گردو روی شله بریزید.
نوش جان