جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه ناگت نان و پیازچه پنیری

مواد تشکیل دهنده:  
 
نان (شامل خمیر داخل نان باگت) 1پیمانه
تخم مرغ تخم مرغ1عدد
پنیر پیتزا (رنده شده) 5قاشق غذاخوری
پیازچه 4عدد
جعفری (ساطوری شده) 3قاشق غذاخوری
شیر شیربه میزان لازم
نمك به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
پنیر موزارلا به میزان لازم
كره به میزان لازم
 
متن دستور آشپزی:
ناگت نان و پیازچه پنیری

طرز تهیه :


ابتدا خمیر را در مقداری شیر به مدت 5دقیقه خیس كنید.سپس با فشار دست رطوبت اضافی اش را بگیرید و به همراه پنیر پیتزا ، تخم مرغ ، جعفری خرد شده ، پیازچه خرد شده ، نمک و فلفل داخل ظرف ریخته و خوب مخلوط نمایید تا مایه ناگت یکدست شود.
داخل تابه مقداری كره بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود سپس مایه ناگت را به شكل های كوچك و با قاشق غذاخوری یا سوپخوری داخل روغن سرخ كنید.پس از اینکه یک طرف سرخ و طلایی شد برگردانید تا طرف دیگر آن نیز طلایی شود.
وقتی ناگت ها سرخ شدند روی آنها مقداری پنیر موزارلا رنده كرده و 2تا3دقیقه داخل فر داغ شده یا مایكروویو قرار دهید تا پنیر آب شود و بعد آن را برای سرو آماده كنید.


نكات:


1)در صورت تمایل به جای خمیر باگت از نان خشك پودر شده استفاده كنید.
2)این ناگت را میتوانید بدون چاشنی یا با سس سفید یا قرمز سرو كنید.
نوش جان