جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه پوره تند سیب زمینی شیرین

مواد تشکیل دهنده:  
 
سیب زمینی شیرین 1 کیلو و 360 گرم
کره 55 گرم (خرد و نرم شده)
خامه 80 گرم (پر چرب)
نمک 1/4 قاشق چای خوری
فلفل قرمز 1/8 قاشق چای خوری
فلفل سیاه 1/4 قاشق چای خوری
 
متن دستور آشپزی:
پوره تند سیب زمینی شیرین

طرز تهیه:


فر را با دمای 210 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) گرم کنید.
هر یک از سیب زمینی ها را با چنگال سوراخ سوراخ کنید. سپس داخل فویل بپیچید و به مدت یک ساعت در طبقه میانی فر قرار دهید تا پخته و تا نرم تر شوند.
وقتی که به اندازه کافی خنک شدند، پوستشان را بگیرید و هر چه نقطه های سیاه روی سیب زمینی هست را از آن جدا کنید.
سیب زمینی را با کره، فلفل قرمز، نمک و فلفل سیاه داخل مخلوط کن بریزید تا یکدست شود.