جزئیات دستور آشپزی

سوپ گیلاس

مواد تشکیل دهنده:  
 
- یك كیلو گیلاس
- 1/5 فنجان خامه
- 2 قاشق غذا خوری آرد
- شكر به اندازه لزوم
- دو قاشق غذا خوری كره .
 
متن دستور آشپزی:

ابتدا كره را در ظرفی بریزید و روی آتش قرار دهید تا گرم شود ، بعد آرد را آهسته داخل كره بریزید و بهم بزنید تا سرخ شود ، آنگاه گیلاسها را تمیز كنید و هسته اش را بگیرید و در آرد و كره نیمه سرخ بریزید و بهم بزنید تا به جوش آید ، بعد شكر را اضافه كنید ، بقدری كه زیاد شیرین نشود و بهم بزنید . سپس از روی آتش بردارید ، خامه را اضافه كنید و در یخچال یا كنار یخ قرار دهید .