جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه شکلات گرم کاراملی با موز

مواد تشکیل دهنده:  
 
کره 1 قاشق غذاخوری
دارچین 1/4 قاشق چای خوری
نمک 1/16 قاشق چای خوری
آب 2 فنجان
شیر شیر2 فنجان
رازیانه 1/8 قاشق چای خوری
موز (برش خورده - اختیاری) به مقدار لازم
شکلات (خرد شده) 100 گرم
شکر قهوه ای 50 گرم
آرد ذرت 1/4 فنجان
موز (نازک برش خورده) 1 عدد (متوسط)
شکر قهوه ای 2 قاشق غذاخوری
 
متن دستور آشپزی:
شکلات گرم کاراملی با موز

طرز تهیه:


تو یه ماهی تابه بزرگ، 1 عدد موز، 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای، کره، دارچین و نمک رو مخلوط کرده و حدودا 2 دقیقه روی حرارت شعله متوسط میذاریم تا موزها کاراملی بشن. سپس موزها رو تو مخلوط کن با شیر مخلوط میکنیم تا ترکیب نرمی بدست بیاد.
مجددا ماهی تابه رو روی حرارت میذاریم و توش آب میریزیم زمانی که آب گرم شد، آرد ذرت رو اضافه کرده و هم میزنیم تا مخلوط بشه.
حالا حرارت رو کم کرده، مخلوط موز کاراملی، شکلات، 50 گرم شکر قهوه ای و رازیانه رو اضافه میکنیم و حدودا 15 دقیقه هم میزنیم تا شکلات کاملا ذوب بشه.
شکلات گرم آماده ست. در صورت دلخواه قبل از سرو میتونیم با موزهای برش خورده تزئین کنیم.