جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه خوراک عدس توسکانی (آرام پز)

مواد تشکیل دهنده:  
 
نمک 1 قاشق چایخوری
ادویه ایتالیایی 2 قاشق چایخوری
گوجه فرنگی (خرد شده) گوجه فرنگی850 گرم
سیر (ریز خرد شده) سیر3 حبه
پیاز (خرد شده) پیاز2 فنجان
سیب زمینی (برش های 2 سانتی متری) سیب زمینی220 گرم
آب مرغ (یا آب سبزیجات) 1 و 1/4 فنجان
عدس (پاک کرده و شسته و خشک شده) 1 فنجان
دانه فلفل (فلفل قرمز، کوبیده شده) 1/4 قاشق چایخوری
اسفناج (برگ، خرد شده) 150 گرم
 
متن دستور آشپزی:
خوراک عدس توسکانی (آرام پز)
1. کف ظرف آرامپز را با روغن اسپری کنید. همه ی مواد به جز اسفناج و پنیر را در همان ظرف با هم مخلوط کنید.
2. در آن را ببندید و به مدت 8 تا 10 ساعت با حرارت ملایم بپزید.
3. اسفناج را اضافه کنید و هم بزنید. در ظرف را بگذارید و 5 دقیقه دیگر تا زمانی که اسفناج نرم شود بپزید. مواد را داخل بشقاب بریزید و روی آن پنیر بپاشید.