جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه کاپ کیک کدو حلوایی

مواد تشکیل دهنده:  
 
آرد ۲ پیمانه
تخم مرغ تخم مرغ۳ عدد
شکر ۱ پیمانه
شیر شیریک چهارم پیمانه
پوره کدو حلوایی نصف پیمانه
کره ۱۰۰ گرم
بکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری
هل و دارچین ۱ قاشق غذا خوری
 
متن دستور آشپزی:
کاپ کیک کدو حلوایی
فر را با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.
مواد خشک را با هم مخلوط کرده و سه بار الک کنید.
تخم مرغها را با همزن بزنید تا کرم رنگ و روبانی شوند.
وانیل و شکر را افزوده و هم بزنید.کره ذوب شده،شیر و کدو حلوایی را هم اضافه کنید. (در حد مخلوط شدن)
آرد و مواد خشک را بتدریج به مایع کیک اضافه کرده و آرام هم میزنیم تا مایع یکنواخت شود.
کپسول مخصوص کاپ کیک را در قالب مافین قرار دهید و دو سوم قالبها را از مایع کیک بریزید سپس بمدت ۳۰ دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید تا روی کاپ کیکها طلایی شود.