جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه کیک کلم پیچ

مواد تشکیل دهنده:  
 
آرد 6ق غ
ماست خامه ای 5ق غ
سس مایونز 3 ق غ
تخم مرغ تخم مرغ3عدد
کره 60گرم
کلم پیچ نیم کیلو
بکینگ پودر 1ق چ
نمک به میزان لازم
 
متن دستور آشپزی:
کیک کلم پیچ
کیک کلم پیچ
فر رو با دمای 350 درجه فارنهایت گرم می کنیم.
کلم رو به تکه های تقریباً درشت خورد می کنیم و تکه های سفتش رو کنار میذاریم و برگ های کلم رو داخل یک قالب مناسب فر میریزیم.
کیک کلم پیچ
کره رو در مایکروفر یا روی حرارت ملایم گاز آب می کنیم و روی کلم ها میریزیم.
کیک کلم پیچ
روی کلم ها نمک می پاشیم و خوب مخلوط می کنیم ولی نمیذاریم کلم ها فشرده بشن و بینشون باید خالی باشه.
کیک کلم پیچ
سس مایونز و ماست خامهای رو با کمی نمک توی یه کاسه مخلوط می کنیم.
کیک کلم پیچ
تخم مرغ ها رو روی سس و ماست می شکنیم.
کیک کلم پیچ
خوب هم می زنیم تا یکنواخت بشه.
کیک کلم پیچ
بیکینگ پودر اضافه می کنیم.
کیک کلم پیچ
آرد رو اضافه و مخلوط می کنیم.
کیک کلم پیچ
کیک کلم پیچ
مخلوط خمیری رو روی کلم ها می ریزیم.
کیک کلم پیچ
تمام سطح کلم ها رو با خمیر می پوشونیم ولی کلم ها رو فشار نمیدیم.
کیک کلم پیچ
cabbage baked with eggs recipe: step 13
25 تا 30 دقیقه در فر میپزیم .تا زمانی که وقتی خلال دندون توی خمیر فروکنیم به اون نچسبه.
کیک کلم پیچ