جزئیات دستور آشپزی

سوپ كاری

مواد تشکیل دهنده:  
 
- نیم كیلو گوشت ماهیچه
- نیم كیلو سیب زمینی
- یك عدد پیاز
- 2 عدد برگ بو
- یك عدد زرده تخم مرغ
- 50 گرم خامه
- 75 گرم كره
- 3 عدد ساقه كرفس
- یك قاشق سوپ خوری پودر كاری .
 
متن دستور آشپزی:

گوشت، پیاز ، كرفس و سیب زمینی را پاك كنید و بشویید و با برگ بو و مقداری نمك و فلفل و آب به مقدار لازم بپزید ، پخته كه شد آنرا صاف كنید پودر كاری را در كره تفت بدهید به سوپ اضافه كنید . بعد آنرا روی آتش بگذارید . یك جوش كه زد بردارید . بعد زرده تخم مرغ را با خامه بزنید و داخل سوپ بریزید .