جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه کاپوچینو

مواد تشکیل دهنده:  
 
پودر كاكائو 1قاشق چایخوری
آب (گرم) 1قاشق غذاخوری
زعفران 1چهارم قاشق چایخوری
فلفل سیاه 1چهارم قاشق چایخوری
دارچین 1چهارم قاشق چایخوری
شكر 1قاشق غذاخوری
نسكافه (پودر) 4قاشق غذاخوری
شیر شیربه میزان لازم
 
متن دستور آشپزی:
كاپوچینو

طرز تهیه


ابتدا مقداری شیر در ظرفی مناسب میریزیم و آن را به جوش می اوریم و شعله را كم میكنیم تا آب اضافه آن تبخیر شود.مواد خشك را با هم مخلوط كرده و با آب گرم به صورت خمیردر می آوریم.خمیر را آن قدر میزنیم كه رنگ آن به صورت شكلاتی روشن در بیاید.حال یك قاشق مربا خوری از این مخلوط را در یک فنجان قهوه‌ خوری ریخته و شیر در حال جوش را به روی آن می‌ ریزیم.


نكات:


1)استفاده از زعفران و دارچین به خوشمزه شدن این نوشیدنی كمك زیادی میكند ولی جزو مواد اصلی نیست و میتوانید آن را حذف كنید.
2)اگر دوست دارید به جای اینكه كامل از شیر استفاده كنید نیمی از فنجان را با آب جوش پر كنید.
3)بهتر است كمی اسپری خامه هم روی فنجان بریزید.
نوش جان