جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه اسـنک پنیـری

مواد تشکیل دهنده:  
 
آرد سوخاری 80گرم
شیر شیر2قاشق سوپخوری
تخم مرغ تخم مرغ2عدد
پنیر پارمیسان 60گرم
پیازچه 3قاشق چایخوری
سس خردل 2قاشق چایخوری
پنیر گودا 130گرم
خامه 130گرم
نان تست 12عدد
روغن به میزان لازم
آرد به میزان لازم
 
متن دستور آشپزی:
اسـنک پنیـری

طرز تهیه


ابتدا پنیر گودا را رنده كرده و با پنیر پارمیسان، خامه، سس خردل و پیازچه مخلوط می‌كنیم. دور نان تست‌ها را گرفته، مواد را روی آن مالیده و نان دیگری روی آن قرار می‌دهیم. با چاقوی تیز نان‌ها را به صورت مثلث بریده و در آرد گندم می‌غلتانیم، سپس آن را در مخلوط شیر و تخم‌مرغ‌ها زده و در آخر در آرد سوخاری می‌غلتانیم. بعد نان‌ها را یك ساعت در یخچال استراحت داده و در روغن سرخ می‌كنیم.


نكات:


1)در صورت دلخواه نانها را به صورت مربعی سرخ كنید.
2)به جای سرخ كردن نانها میتوانید آنها را داخل فر هم بپزید.
3)به جای سس خردل از پودر خردل هم میتوانید استفاده كنید.
نوش جان