جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه چیز کیک ساده

مواد تشکیل دهنده:  
 
تخم مرغ تخم مرغ3عدد
وانیل 1/4قاشق چایخوری
شکر 150گرم
پنیر خامه ای (بدون نمک) 75گرم
کره 50گرم
پودر کاکائو 1قاشق مربا خوری
بیسکویت ساده 200گرم
شکلات (تلخ) 300گرم
 
متن دستور آشپزی:
ببینید من چه هنرمندم!یه پسر کوچولو اومده داره به اعضای سوران چیز کیک یاد میده.
طرز تهیه چیز کیک ساده


فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.
بیسکویت ها را پودر کنید و پودر کاکائو را به آن اضافه کنید.
کره را آب کنید و روی این مخلوط بریزید و مخلوط مواد را کف یک قالب به قطر ۲۳ سانتیمتری پهن کنید و روی آن را با قاشق صاف کرده و فشار دهید.
پنیر خامه ای،شکر،وانیل و تخم مرغ ها را با دور آرام همزن برقی بزنید تا خوب مخلوط شوند. شکلات را ذوب کرده و پس از آنکه کمی خنک شد با مخلوط پنیر و تخم مرغ بیامیزید و درون قالب بریزید.
قالب را به مدت ۳۵ دقیقه در فر بگذارید. پس از این مدت در فر را باز کنید و قالب را در فر خاموش و با در باز،خنک کنید.
پس از گذشت ۳۵ دقیقه وسط چیزکیک هنوز حالت مایع دارد،ولی پس از خنک شدن سفت می شود.این مایع به دلیل خام بودن چیزکیک نیست.
در آخر چیزکیک را ۳ تا ۴ ساعت در یخچال قرار داده و بعد آن را سرو کنید.