جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه ترشی کلم سفید

مواد تشکیل دهنده:  
 
کلم سفید (خرد شده) به میزان دلخواه
هویج (خرد شده) به میزان دلخواه
فلفل دلمه ای (خرد شده) به میزان دلخواه
فلفل (خرد شده) به میزان دلخواه
سیر (خرد شده) سیربه میزان دلخواه
شوید (خرد شده) به میزان دلخواه
نمک به مقدار لازم
آب به مقدار لازم
سرکه سفید به مقدار لازم
 
متن دستور آشپزی:
ترشی کلم سفید
-----

تمامی مواد را به اندازه ی دلخواه خود خرد کنید.


در ترشی میزان نمک و مواد بسته به ذائقه ی خود شما است.


میزان سرکه ی سفید به آب 2 به 1 است.


آب را باید قبلآ بجوشانید.


20 روز الی 1 ماه زمان برای جا افتادن ترشی کافی است.


جهت خوشرنگ تر شدن ترشی فلفل دلمه ای ها در رنگ های متفاوتی باشند.