جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه کیک بستنی شکلاتی

مواد تشکیل دهنده:  
 
بستنی شکلاتی 750 گرم
بستنی وانیلی 750گرم
وانیل 1 قاشق چایخوری
شکر ۱ فنجان
کره (ذوب شده) نصف فنجان
بکینگ پودر ۱/۴ قاشق چایخوری
آرد ۲/۳ فنجان
کاکائو (شیرین نشده) نصف فنجان
شکلات snickers 225 گرم
سس کارامل 1 فنجان
تخم مرغ تخم مرغ2 عدد
 
متن دستور آشپزی:
در هوای گرم کیک بستنی میتواند دسر مناسبی برای پذیرایی از مهمانهایتان باشد…
کیک بستنی شکلاتی

مرحله ۱


فررا از قبلا گرم می کنیم با ۳۵۰ درجه

مرحله ۲


با استفاده از یک چنگال یا همزن کاکائو ، آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط می کنید و کنار بگذارید

مرحله ۳


در یک کاسه جداگانه کره نرم شده ، شکر ، وانیل و تخم مرغ را با هم مخلوط می کنیم

مرحله ۴


با استفاده از یک همزن دستی یا برقی تمام مواد را باهم مخلوط می کنیم وقتی مایع کاملا یکدست شد آن را داخل قالب قلاب دار (قطر۲۲ سانتیمتر) که از قبل چرب کرده ایم می ریزیم و به مدت ۲۸ دقیقه داخل فر قرار می دهیم تا بپزد. بعد از اینکه از فر خارج کردیم و سرد شد آن را داخل یخچال قرار می دهیم.
کیک بستنی شکلاتی

مرحله ۵


بعد از سرد شدن کیک ، بستنی وانیلی را روی کیک می ریزیم و در سطح کیک پخش می کنیم . سپس یک لایه بستنی شکلاتی و در انتها شکلات های خرد شده را روی بستنی می ریزیم
کیک بستنی شکلاتی
کیک بستنی شکلاتی
کیک بستنی شکلاتی
کیک بستنی شکلاتی
کیک بستنی شکلاتی

مرحله ۶


قالب را به مدت یک شبانه روز داخل فریزر قرار می دهیم . بعد از ۲۴ ساعت قلاب دور قالب را باز کرده و دسر را در ظرف مورد نظر قرار می دهیم و روی آن را با سس کارامل تزئین می کنیم و هنگام سرو برش می دهیم.
کیک بستنی شکلاتی