جزئیات دستور آشپزی

طرز تهیه نان گردویی سبک

مواد تشکیل دهنده:  
 
گدو (خرد شده) 1پیمانه
آرد 2پیمانه
بیكینگ پودر نصف قاشق مرباخوری
جوش شیرین نصف قاشق مرباخوری
نمك 1چهارم قاشق مرباخوری
شكر 3چهارم پیمانه به علاوه 2قاشق غذاخوری
تخم مرغ تخم مرغ2عدد
روغن (مایع) نصف پیمانه
ماست (چكیده) نصف پیمانه
كدو (رنده شده) 1پیمانه
 
متن دستور آشپزی:
نان گردویی سبك

طرز تهیه :


ابتدا فر را داغ كنید و یك ظرف آب داخل آن قرار دهید.گردوها را كمی با روغن یا كره تفت دهید و كنار بگذارید.آرد را 3بار الك كنید و جوش شیرین و بیكینگ پودر و نمك را به آن اضافه كرده و دوباره الك كنید.در ظرفی جداگانه شكر،تخم مرغ و روغن و ماست را با همزن برقی خوب میكس كنید و كدو را هم اضافه كرده و خوب بزنید.حالا مواد آرد را كم كم اضافه كرده و خوب بزنید و آنها را داخل قالب مناسبی كه از قبل چرب كرده اید و آرد پاشیده اید ریخته و داخل فر بپزید.


نكات:


1)بهتر است كمی از گردو ها را روی نان بریزید.
2)به هیچ وجه قبل از 50دقیقه درب فر را باز نكنید.
3)اگر دوست دارید كدو را از مواد حذف كنید البته كدو نان شما را سبك و راحت الهضم میكند.
نوش جان